Principales cortes americanos y canadienses

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Principales cortes americanos y canadienses
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Principales cortes americanos y canadienses
Principales cortes americanos y canadienses
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Thursday, August 16, 2012 - 14:48


A. Chuck / Aguja
B. Ribs / Costillas
C. Loin / Lomo
D. Sirloin / Solomillo
E. Rump / Grupa
F. Round / Cuartos
G. Brisket / Falda
H. Foreshank / Antebrazo
I. Plate / Falda
J. Flank / Matambre
K. Hind shank / Codillo posterior

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