Dos quesos pueden parecer iguales, pero su sabor revela su origen. Alimentación, clima, maduración y la mano del quesero transforman la leche en cultura comestible. Descubre por qué cada queso tiene una historia y un sabor únicos.
Por primera vez se ha celebrado la Cuña de oro by TGT, un certamen que busca premiar los mejores quesos artesanales de España. Te contamos cómo transcurrió su competencial final.
ExpoQueijo 2025 premió quesos artesanales de 16 países. Brasil lidera el medallero, seguido por Italia, Argentina, Perú y Uruguay.
