Cristina Ybarra
Redactor
Cristina Ybarra
Artículos del Autor
La nueva alta cocina se esconde en hoteles españoles. Descubre los restaurantes de hotel que están redefiniendo la gastronomía con identidad, técnica y creatividad.
Cherry Bounce fue el licor favorito de George Washington. Descubre su historia, receta casera y cómo este licor artesanal revive hoy en coctelerías de autor.
La libertad culinaria redefine la gastronomía del siglo XXI. Menús sin reglas, identidad sin etiquetas y una nueva generación que cocina desde la emoción y la ética.
Descubre la riqueza gastronómica del Domingo de Ramos en España y América Latina: recetas tradicionales, ingredientes simbólicos y cocina cuaresmal sin carne.
Descubre el Orange Blossom, el cóctel cítrico y elegante que conquistó a Ronald Reagan. Receta clásica, historia y claves para prepararlo en casa con estilo.
El fenómeno foodie en la era digital: redes sociales, tendencias, sostenibilidad y cómo la gastronomía conecta culturas y redefine hábitos.
Descubre a los ganadores del 4º Campeonato de España de Pizzas Gourmet by DO Ribeira Sacra: diez categorías, maridajes, novedades y el Mejor Pizzero de España 2025.
Ortizas se corona como Mejor Sumiller de España 2025 en el Campeonato de Sumilleres Tierra de Sabor. Descubre pruebas, finalistas y acceso al Mundial ASI.
Celebra el Día Mundial de la Fondue de queso con ideas creativas, versiones veganas y maridajes para todos los gustos. Un ritual suizo convertido en icono global del compartir.
Hoy en Un Vino, Un Sumiller, descubrimos Jotas 2018 de la mano de Álvaro Jiménez, sumiller del restaurante Dama Juana en Jaén con una estrella Michelin y un sol Guía Repsol.
Guía Repsol presenta 270 nuevos Soletes donde tu mascota es bienvenida. Cafés, bares y restaurantes pet friendly por toda España para disfrutar juntos.
En el vino existen miles de variedades de uva utilizadas hoy en viticultura, la mayoría comparten un mismo origen ancestral: la Vitis vinifera. ¿Cómo se expandió la vid por el Mediterráneo?
