El folclore valenciano llena cada mañana bares y terrazas de la Comunidad Valenciana a la hora del ‘esmorzar’. El almuerzo es una arraigada tradición autóctona muy preciada en la región levantina,…
Noticias Gourmet
Una alianza entre Forbes Life y Food & Wine en español ha derivado en la primera edición de Best New Chefs Centroamérica, una iniciativa que pretende reconocer a los mejores…
Un conjunto de jóvenes chefs panameños está ganando reconocimiento en las cocinas de Panamá al aportar sabores frescos y propuestas innovadoras en sus platos. Con menos de 35 años, estos cocineros se…
Contar con una estrella Michelin implica poseer un restaurante de alta calidad que puede complacer a cualquier amante de la gastronomía. Muchos de estos establecimientos ofrecen menús del día, una…
La Guía Vinos Gourmets es una publicación reconocida en el mundo del vino, que se dedica a evaluar y clasificar diferentes vinos de España y, en ocasiones, de otras regiones. La aplicación de esta…
Mamia es un libro en homenaje a 50 mujeres que han puesto su conocimiento y su vida a disposición de la gastronomía vasca. Con esta publicación, las protagonistas ponen su rostro para demostrar que…
Cuando las tendencias de alimentación saludable y las prácticas sostenibles en el sector agroalimentario se han adueñado de un mundo en constante movimiento, Ecuador ya se ha posicionado como…
La Fundación Sabores Dominicanos presentó el pasado 8 de diciembre, con motivo del Día de la Cocina y la Gastronomía Dominicana, el Proyecto de Consolidación para el Desarrollo Integral y…