Curiosidades

El espectáculo que ofrecen los abridores de ostras por la rapidez y limpieza, sin un vestigio de nácar, con que abren los 30 bivalvos de la prueba fue todo un espectáculo en el…
Georgette, el cubierto original
Georgette, tenedor y cuchara al mismo tiempo, está presente hoy en las mesas de los grandes restaurantes del mundo. El híbrido nació en el 2001 en Ariege, Saint Lizier, y fue…
Appenzeller® El Appenzeller® tiene unos 700 años de historia, la primera mención conocida de este queso en un documento data del año 1282. Su producción procede…
Oilpulse es un proyecto financiado por la Unión Europea y desarrollado por  la oficina española de Ateknea Solutions, con la colaboración de Aceites Malagón  y…
En fechas recientes, el portal especializado Nachhaltig-Schlank se hacía eco de los últimos datos facilitados por la Asociación Alemana del Café que apuntan a que los…
Mitos y realidades sobre los zumos comerciales
Son muchos los mensajes e informaciones que se publican en los medios de comunicación sobre los procesos de elaboración, las propiedades nutricionales y la influencia en la salud que…
Iberostar compra la codiciada trufa negra de Madrid Fusión en 5 000 euros
IBEROSTAR SE LLEVA LA CODICIADA TRUFA NEGRAIBEROSTAR SE LLEVA LA CODICIADA TRUFA NEGRA Con el objetivo de ofrecer a sus clientes una experiencia gourmet única, IBEROSTAR Hotels &…
¡Vuelven los carros de comida!
La historia podría llevarnos a pensar que los carros de comida callejera son un producto del pasado o tal vez de los lugares menos civilizados. Sin embargo, hoy estamos volviendo a verlos en…