Maria Carrasco Lloria
Redactora
Maria Carrasco Lloria
Artículos del Autor
La galera, un crustáceo revalorizado por su sabor intenso, protagoniza jornadas gastronómicas en el Mediterráneo con menús en restaurantes de Tarragona y Castellón.
Mastika Fest llega a Madrid con música en vivo y food trucks. Del 21 de febrero al 9 de marzo, Autocine Madrid será epicentro de hamburguesas y espectáculos.
Albacete presenta su candidatura para ser Capital Española de la Gastronomía 2026, impulsando el turismo y la hostelería manchega con su rica oferta culinaria.
Mahou, la cerveza más valiosa de España según Kantar BrandZ 2025, destaca por su innovación y conexión con la generación Z, manteniendo su liderazgo cervecero.
Un estudio revela que el corazón tiene receptores que perciben lo dulce, modulando su ritmo. El azúcar natural podría influir en la salud cardíaca.
Foodie Black Week llega a Madrid con ofertas gastronómicas únicas en restaurantes, bares y hoteles, fomentando la diversidad culinaria y la hostelería local.
HIP 2025 impulsa el sector HORECA con innovación, IA y sostenibilidad. La cumbre ofrece estrategias y casos de éxito para la competitividad empresarial.
Toby’s Estate lidera The World’s 100 Best Coffee Shops, premiado en Coffee Fest 2025 en Madrid tras evaluar 4000 cafeterías y 65K votos globales.
La almendra, fruto mediterráneo clave en la gastronomía, destaca en postres tradicionales como el turrón y la coca de llanda, con variedades como la Marcona.
Las diferencias entre naranja, mandarina y clementina están en el tamaño, la piel y el sabor. Todas destacan por su aroma, su versatilidad y su vitamina C.
El Baby Guinness es un cóctel de licor de café y crema irlandesa que simula una pinta de Guinness. Popular en redes, su sabor dulce y su toque fuerte lo hacen icónico.
Coffee Fest 2025 reunirá en Madrid a baristas, expertos y amantes del café con talleres, concursos y la lista de las 100 mejores cafeterías del mundo.
