Gramado se viste de chocolate para celebrar la Pascua de un modo muy especial. Chocofest lleva celebrándose desde hace ya 18 años y año tras año pequeños y mayores esperan la llegada de Chocolito y los eventos que rodean este entrañable festival urbano.
En esta edición, 1.214 bodegas tendrán sus vinos en FENAVIN, un 1.4% más que en la edición anterior. La séptima edición de la Feria Nacional del Vino se propone ser la más ambiciosa de su historia en generación de negocio, con dos objetivos claros: impulsar al máximo las posibilidades para que oferta y demanda puedan encontrarse; y analizar y proponer nuevas vías para prestigiar el consumo de vino.
LANE, agencia estadounidense de marketing digital y relaciones públicas especializada en el sector culinario, ha agrupado y publicado las opiniones de varios periodistas y expertos del sector sobre lo que será este año 2013 en lo que a tendencias alimentarias se refiere.
Desde el principio de la historia del hombre, la forma más común de demostrar la amistad ha sido compartir la comida. Y aunque las costumbres en la mesa han evolucionado, existen reglas de protocolo y buenas maneras que siempre han estado vigentes para salir airosos a la hora de organizar o participar de una cena
Picas clásicos, Picas fríos, Picas calientes y Picas de la Boquería, así se presenta la nueva carta del Restaurante Arola en el Hotel Arts Barcelona, cuando se cumplen nueve años desde su apertura. Según el propio Sergi, se trata de revalorizar el tapeo clásico para compartir, y los sabores de siempre bajo el concepto de volver a los orígenes.
El Restaurante Martin Berasategui de Lasarte, a 7km de San Sebastián, tres estrellas Michelin, ha sido reconocido por los usuarios de www.verema.com como el establecimiento con el mejor trato al vino.
Cincuenta años se dicen rápido, pero para los presentes en el aniversario de la quinta graduación en la Escuela Superior de Hotelería y Turismo de Madrid, significan cinco décadas de esfuerzos y dedicación durante las cuales muchos de ellos han devenido famosos cocineros. Para Gourmet hablan en una entrevista a cuatro manos, María José García, directora general de enseñanza secundaria y formación profesional y artística de la comunidad de Madrid, y el director de la escuela Antonio Morales Martínez.
El Ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, ha anunciado que el gasto de los españoles en alimentación, tanto dentro como fuera del hogar, ha ascendido a 100.678 millones de euros en 2012.
La Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV) celebró en Madrid su Asamblea General. A ella acudieron los presidentes y secretarios generales de más de una treintena de Consejos Reguladores de toda España. La reunión permitió refrendar la unidad de los consejos reguladores en torno a algunos de los temas que dominan la agenda del sector en la actualidad.
Controlar lo que tenemos y cómo lo utilizamos puede hacer la diferencia entre un negocio rentable o no. Por ello, los lugares donde almacenamos la mercancía y la forma que utilizamos para su registro son fundamentales para la restauración
