HOSTELERÍA DE ESPAÑA ha anunciado quienes son los ganadores de la XVII edición de los Premios Nacionales de Hostelería.
El Concurso Internacional de Pinchos y Tapas Medievales en Hondarribia (Guipúzcoa) se desarrollará del 27 al 29 de octubre de 2023 en la Sociedad Gastronómica KLINK. En este certamen sólo se pueden utilizar ingredientes anteriores al descubrimiento de América, y por lo tanto está prohibido el uso de aquellos que vinieron del nuevo continente.
La innovadora campaña "Los juegos del Huevo" cofinanciada por la UE y que se desarrolla en España, Francia y Hungría, busca que seguidores de toda Europa batan un huevo a favor del medio ambiente entre el 9 y el 13 de octubre. El reto propuesto es '¡Bate un huevo por el Planeta! Porque este planeta vale un huevo'
La que ha sido nombrada la propuesta gastronómica revelación de este año en Madrid, está capitaneada por los chefs Jorge Muñoz y Sara Peral. Este es un proyecto que destaca por una brillante oferta culinaria confeccionada con producto nacional, técnica francesa y sensibilidad japonesa, pero también por su singular emplazamiento. Un pequeño chalet con jardín ubicado en el barrio de la Casa de Campo, en la Calle de la Ribera del Manzanares.
Restaurante Carmen, ubicado en Binéfar (Huesca), un referente de la alta cocina en la región, presenta los acompañantes ideales para cada uno de sus platos. Su exquisita selección de vinos con denominación de origen Somontano, todos cuidadosamente elegidos de las prestigiosas bodegas de la zona, ofrecen una experiencia gastronómica única que realza los sabores de los diferentes ingredientes y garantiza maridajes perfectos para cada comensal
El Ayuntamiento patrocina la ponencia “25 años de revolución verde”, que impartirá Rodrigo de la Calle mañana 9 de octubre en este encuentro. El cocinero madrileño es uno de los grandes representantes de la sostenibilidad culinaria en Madrid, elevando el nivel y la diversidad de la oferta gastronómica de la capital Esta iniciativa se enmarca dentro del acuerdo de colaboración entre el Área Delegada de Turismo y Madrid Fusión para la promoción del turismo gastronómico
La gastronomía madrileña será una de las protagonistas de San Sebastian Gastro
Benilde Soria, cocinera del Bar Lacalle, en Almazán, ganó el concurso medieval local en su XIX edición, y ahora representará a la localidad adnamantina en el Concurso Internacional de pinchos medievales que organiza la Red Medieval en Hondarribia-Guipúzcoa
La cocinera Benilde Soria (Bar Lacalle) aspira a convertirse en chef medieval internacional 2023 el próximo día 28 de octubre en Hondarribia con su pincho 'Oreja rellena'.
Bodegas Piedemonte prepara una nueva edición de Granito de Arena para colaborar con la asociación ANELA de Navarra. La iniciativa tiene como objetivo recaudar 6.000€ que serán donados íntegramente a los programas y proyectos de investigación de la asociación
La Pepita Burger Bar, cadena gallega especializada en burgers premium, impulsa su plan de desarrollo, con el objetivo de ampliar su cobertura nacional de cara al último tramo del año.
Con 300 participantes de 50 países se celebró
El chef Juan Suárez de Lezo propone para esta temporada una carta potente, una fusión de texturas y sabores que celebran el mar, la tierra y la frescura de una excelente materia prima que se disfruta en cada bocado, bajo el cielo más mágico de la capital.
La nueva tienda Starbucks® estará ubicada en la Calle Cea Bermudez 63 y supone la tienda número 52 de la marca en Madrid.
El X Seminario Gastronómico Internacional Excelencias Gourmet está a punto de comenzar. El encuentro, que se realizará en el cabaret Tropicana del 11 al 13 de octubre próximo, reunirá a expertos de varias naciones bajo el título “Gastronomía hispana: fusiones y proyecciones americanas”, en el marco del 25 aniversario del Grupo Excelencias.
Dehesa de Los Llanos es el nombre de una finca situada a menos de cinco kilómetros de la ciudad de Albacete, con una fascinante historia que se remonta al siglo XVII, convirtiéndola en uno de los principales puntos de encuentro de la vida económica, social, cultural y religiosa de la ciudad.
La Master of Wine ha puesto en valor los vinos que se elaboran en la Denominación de Origen Cigales en una entrevista concedida a EL PAÍS. El Atlas Mundial del Vino, que firma Robinson, incluye ya vinos de esta DO.
'Sparkling Wine Master España' by Tantum Ergo pretende descubrir, reconocer y coronar al mejor Maestro de Vinos Espumosos del Mundo en España.
