Tradiciones
Entre finales del siglo XVIII y principios del XIX llegó a Cuba una oleada de emigrantes franceses provenientes de Saint-Domingue. La gran mayoría se asentó en la región…
La cultura culinaria como conjunto de relaciones sociales que tienen como centro la elaboración e ingestión de alimentos, aparece como resultado del actuar humano en los diversos…
Desde el aire, la zona de Vilnius que algunos llaman “el micro Manhattan” por sus varios rascacielos, nos hace guiños antes de aterrizar. Sin embargo, este destello…
Eusebio es un comensal de excelencia, uno de esos hombres que saben de cocina, de los que agradecen de verdad, sobre todo porque degusta con la exquisitez y la conciencia que solo otorga la…
Cienfuegos vive un camino cada vez más receptivo ante las tendencias modernas de la gastronomía, aun cuando el trabajo que resta por hacer es arduo. Las jornadas del Taller Reposter…
Con el cambio de estación las neveras de los hogares se renuevan y acogen nuevos ingredientes de temporada. La web de reservas de Hotels.com sugiere un viaje gastronómico por los…
Una numerosa representación institucional, empresarial y de medios de comunicación han asistido a la Presentación "Vino y Licores de la Provincia de Sevilla…
Papas, mojo, gofio, guachinche, barraquito, plátano, pescado y así otras palabras que nada más escucharlas nos hacen viajar a Tenerife. Bajo ellas un significado de tradici…