Tradiciones
Las aves de caza siempre han sido un plato habitual en la mayoría de las regiones españolas, elaborados con recetas sencillas, propias de las cocinas tradicionales. Retrotrayéndonos en…
En Italia se comen lentejas en el Día de Año Nuevo, guisadas y servidas con salchicha cotechino. Las leguminosas redondas se supone que se asemejan a las monedas. Los italianos creen que…
El origen del yogur se sitúa en Turquía aunque también hay quien lo ubica en los Balcanes, Bulgaria o Asia Central. Se cree que su consumo es anterior al comienzo de la agricultura. Los pueblos…
Históricamente se importa para la temporada navideña en los EE.UU. la producción exclusiva del más valorado caviar Osetra de Rusia. Esta selección se produce a partir del Osetra Caspio, también…
Este condimento da un toque de sabor picante a muchos platos, desde ensaladas hasta carnes y pescados guisados. La denominación "mostaza" proviene del latín "mustum ardens", que significa mosto…
Dando continuidad a las enseñanzas de su padre, Alejandro Fernández podría hacer el vino cada año a partir de las uvas de sus pequeñas viñas. Sin embargo, tuvo que esperar hasta 1972 para tener su…
Las trufas de chocolate son uno de los bocadillos más sustanciosos y elegantes en cualquier mesa gourmet, y son elaboradas con una mezcla cremosa de chocolate, crema y mantequilla, a la cual se…
En la comunidad autónoma española de Castilla y León, más precisamente en las cercanías de la ciudad de Soria, está ubicada la más grande plantación y explotación de trufas del mundo.El gerente de la…