Noticias Gourmet
En el contexto del recién finalizado evento internacional Taste of the Caribbean, que tuvo lugar en Puerto Rico, tuvimos posibilidad de conversar con el chef pastelero corporativo Anil Rohira, de…
Seguro ha oído hablar de la llamada appellation d’origine , expresión inventada por los franceses para señalar el lugar exacto donde se produce un vino. En la actualidad el Viejo…
Venezuela. El Ron Santa Teresa, la más antigua de las productoras de ron de este país, se impuso con cuatro nuevas medallas en la edición 2009 de la International Review of Spirits que…
El sabor y la calidad no siempre están reñidos con el número de horas frente al fogón, como lo muestran estas recetas de aperitivos sencillos y fáciles de preparar, pero muy deliciosos, especialmente…
Colombia. El prestigioso pastelero Albert Adrià, copropietario junto con su hermano Ferrán de "El Bulli", considerado el mejor restaurante del mundo, abrirá establecimientos de tapas "gourmet" en…
España. Más de 450 000 personas están afectadas en este país por la celiaquía, un trastorno que afecta a la salud, a la economía y a la vida en general, ya que los alimentos sin gluten son tres veces…
Estados Unidos. Si algo ha demostrado el Presidente Barack Obama es que se atreve con cualquier cosa y lo ha vuelto a dejar claro esta semana, cuando puso de manifiesto sus habilidades como cocinero…
Cuba. Un espacio donde degustar la tradicional comida japonesa, desde una gama variada de sushi hasta el internacional sake, reabrió sus puertas en el restaurante Tocororo, con el apoyo de Bodegas…