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Los misterios del cerebro humano han atraído durante años la atención de la ciencia. El pasado 4 de octubre, las investigaciones realizadas por David Julius y Ardem Patapoutian para revelar uno de…
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El Festival del Vino Italiano es la novedad de esta Semana de la Cocina de esa nación europea que, por segunda vez, se celebra en Cuba como parte de la VI edición de este evento…
Su restaurante Elektra, en el centro de la capital colombiana, se define abiertamente como punk y presume de alma callejera con una carta descarada y disfrutable, de claro…
El vino frizzante es de origen italiano y tiene como característica diferenciadora la presencia de burbujas. En los últimos tiempos se ha puesto de moda gracias a su ligereza y…
La comida es un placer para el sentido del gusto, pero también lo es para el sentido de la vista. De ahí viene la expresión comemos con los ojos, la imagen de la comida aumenta la hormona…
En los días fríos de invierno a menudo nos apetece tomar sopa. No hay nada más reconfortante que un plato sustancioso de esta preparación que no solo nutre nuestro cuerpo sino también tiene…
Tras más de 40 años, Fundador lanza una rejuvenecida imagen de su brandy más histórico, dando paso a la modernidad de la mano de un brandy único, envejecido en Sherry Casks:…
Todo está preparado ya para una nueva edición del Barcelona Beer Festival, encuentro imprescindible para el profesional y para el aficionado de la cerveza artesana, que se…
Antes se iba a un restaurante para ver si lo que te servían estaba bueno o malo. Ahora se va con curiosidad, esperando alguna sorpresa y valorando si se transmiten emociones.
Ese cambio lo…
La Semana de la Cocina Italiana se desarrollará por segunda vez en Cuba en los Hoteles Nacional y Manzana Kempinsky del 29 de noviembre al 4 de diciembre, con un programa novedoso…