La firma del convenio que avala el proyecto "SaborFusion República Dominicana" por parte de la…
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En más de una ocasión, he escrito sobre uno de mis alimentos favoritos: la miel.
Desde el punto de vista nutricional, la miel cruda contiene azúcares…
El verano ya está aquí y con él nos apetecen comidas más ligeras y bebidas más refrescantes. Pero, si optamos por el vino, ¿cuáles serían los que mejor armonizarían con este estilo de vida…
La producción y consumo de alimentos bajo el enfoque de "kilómetro cero" ha cobrado gran vigencia en la actualidad, dados sus reconocidos aportes a la salud humana y planetaria, y otros aspectos…
Primum Familiae Vini (PFV), una asociación de doce familias vinícolas y productoras en las mejores regiones vitivinícolas del mundo anuncia la apertura de solicitudes para su…
La Guía EVOOLEUM, que recoge el resultado del concurso que anualmente reconoce a los cien mejores aceites de oliva virgen extra del mundo, por primera vez incluirá en su próxima edición, además de…
Vivimos unos momentos en dónde la búsqueda de personal en hostelería se ha convertido en una tarea ardua y difícil. En 2019 encontramos a más de 1.600.000 empleados dentro del sector, según datos…
Como parte de la celebración por los 25 años de los Premios Gourmand se realizará la exposición "Gastronomía sostenible" en la cual se exhibirán los libros "Los 30 Platos emblemáticos de la cocina…
Por sexto año consecutivo, Hotel Tapa Tour vuelve para animar a locales y foráneos a descubrir la culinaria de los bares, jardines y terrazas, de los hoteles más emblemáticos de…
Con la llegada del verano, nuestra piel se ve expuesta a diferentes agentes externos que pueden perjudicarla, en especial, la incidencia de los rayos solares y la sudoración excesiva. Una…