Opinión
La inteligencia artificial ha llegado para quedarse. Ya nunca más sonarán descabellados los menús personalizados o las predicciones de consumo a la velocidad de un click. Y es que, en especial, en la...
Hay platos y recetas tan arraigados a la cultura de los pueblos que son su mejor bandera al mundo. Así, si se habla de alfajores enseguida pensaremos en Argentina, de ceviche en Perú o Ecuador,...
El Perú ha recibido en estos días a 2,500 periodistas extranjeros acreditados y 1’800,000 turistas, según las proyecciones del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo, MINCETUR. Este flujo...
El restaurante catalán encabeza la lista Tripadvisor de su región
Donald de Ridder y Kenn Van Roy son dos profesionales de la restauración de alto nivel. Autodidactas y conocedores del oficio....
Antes de viajar te has preguntado ¿Qué pasa si tengo un accidente?, yo creo que todos y es por ello que no debemos de viajar sin un buen seguro especializado, que tenga cobertura y de preferencia...
Cuando hay poco en la despensa o incluso se atraviesan momentos de crisis como la falta de agua potable, electricidad, gas, etc., la cocina debe reinventarse para mantener al cuerpo con fuerzas y no...
El restaurante busca la precisión del gusto en cada receta, concebida y preparada por el mejor chef del mundo y por Emmanuel PilonCon sus 3 estrellas en la Guía Michelin, Le Louis XV Alain Ducasse en...
Cada 16 de octubre el orbe recuerda el peso de lo que comemos en nuestra salud. Y es que desde 1979 la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) instauró la...