Curiosidades
El platillo navideño más apreciado por los ingleses no es ni un pavo jugoso, ni su relleno cuidadosamente sazonado, ni las verduras preparadas y presentadas de manera impecable; se trata de una...
El gochujang es una pasta de chile fermentada originaria de Corea, que se elabora a partir de chiles rojos molidos, arroz glutinoso, soja y sal. Su sabor es una combinación de picante, dulce y salado...
El laurel ha servido como emblema de las civilizaciones más antiguas. Aunque hoy su árbol pasa desapercibido, hace más de tres mil años, las hojas y ramas de laurel eran veneradas como símbolo de...
En su región, se le llama turrón, aunque no se ajusta a la definición oficial de este término. No se enfrenta a los famosos turrones de Alicante y Jijona, pero sí se posiciona como un fuerte...
Ya no solo se ha convertido en la mejor aliada para facilitar las ideas de recetas e incluso ejecutar los cocinados, la inteligencia artificial ahora también pronostica los alimentos que estarán de...
La pizza es, sin duda, uno de los platos más globales y amados en el mundo. Pero, este tradicional plato italiano ha derivado un sinfín de combinaciones, algunas ya convertidas en clásicos y otras...
Este 15 de diciembre las magdalenas están de fiesta, celebramos el Día Mundial del Cupcake. Originario de Estados Unidos, el cupcake o magdalena ha pisado con fuerza ya todo el orbe gracias a su...
La gastronomía en lata ha resurgido en los últimos años, transformándose de una opción de comida rápida y poco saludable a una alternativa gourmet apreciada por chefs y amantes de la cocina. Este...