La Academia Sevillana de Gastronomía y Turismo anunció que 2025 será dedicado a los vinos de Sevilla. El anuncio fue realizado por su presidente, Julio Moreno Ventas, durante la gala de clausura del año 2024, protagonizado por el aceite de oliva virgen extra.
El acto contó con la presencia de figuras destacadas, como la Delegada de Turismo, Cultura y Deporte, Carmen Ortiz; el Director Gerente de Prodetur, Amador Sánchez; y el Director General de Sevilla City Office, Antonio Castaño. Representantes del sector gastronómico y vinícola sevillano se reunieron en la Fundación Cruzcampo para conocer la nueva apuesta.
Esta elección la realiza la academia desde su fundación en 2019, como reconocimiento a los productos más emblemáticos de la gastronomía sevillana, solo exceptuando a los licores, que tendrán su propio año de celebración en el futuro.
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En 2021 fue el Año de la Aceituna Sevillana de Mesa, seguido del Año del Pan, los Picos y la Regañá en 2022. Mientras, en 2023, el protagonismo recayó en el Arroz de las Marismas del Guadalquivir.
En particular, la dedicatoria a los vinos para el 2025 busca posicionar a la bebida como un pilar de la oferta gastronómica local, fomentando su apreciación tanto dentro como fuera de Andalucía. Con tal premisa se desarrollarán a lo largo del año un conjunto de acciones para promover la tradición vitivinícola de Sevilla, un legado que combina innovación y riqueza cultural.