Por segundo año consecutivo, Río de Janeiro será la sede este miércoles de los Latin America 's 50 Best Restaurants. En su edición de 2024, el Museo Histórico Nacional acogerá a los principales exponentes de la cocina regional en una gala al estilo de la más alta gastronomía.
La nueva cita ha puesto sobre la mesa la posibilidad de que el tetracampeón peruano del certamen Maido pueda ceder su puesto, según valoran los expertos, aunque habrá que esperar hasta mañana.
La expectativa aumenta aún más cuando otro grande, Central de Virgilio Martínez, ganador del título de Mejor Restaurante del Mundo 2023, no competirá en esta oportunidad, abriendo el panorama para nuevas propuestas y favoritos.
Cultura y excelencia en un escenario único
La gala devendrá, como es habitual, un homenaje a la riqueza cultural de América Latina. Y es que desde su inicio, los Latin America’s 50 Best Restaurants han sido un escaparate para la innovación y la creatividad en la cocina regional, pero sobre todo un reconocimiento que celebra sabores, técnicas y tradiciones que reflejan el alma de la región.
El ranking del puesto 51 en adelante ya ha sido anunciado y reconoce a establecimientos de 23 ciudades, donde se incluyen 13 nuevos ingresos, entre ellos Afluente en Bogotá, debutando en el puesto 61, y La Docena (Polanco), que ocupa el 51.
El evento será transmitido en directo a través del canal oficial de YouTube de los premios, desde las 19:00 (hora local de Río de Janeiro).
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