Giacomo Gianniotti, del Ohla Hotel, nombrado Mejor Bartender de España 2014
<p>El ganador representará a España en uno de los certámenes de mixología más importantes a nivel internacional, cuya gran final tendrá lugar el próximo 1 de agosto en Londres.</p>
Giacomo Gianniotti, del Ohla Hotel, nombrado Mejor Bartender de España 2014
Domingo, Junio 29, 2014 - 02:16
Giacomo Gianniotti, bartender del hotel de cinco estrellas de Barcelona, Ohla Hotel, ha sido nombrado como ‘Mejor Bartender de España 2014’ en la ‘World Class Competition’, y representará a España en uno de los certámenes de mixología más importantes a nivel internacional, cuya gran final tendrá lugar el próximo 1 de agosto en Londres.
El maestro coctelero participó en una dura competición compuesta por tres retos diferentes: ‘Cócteles contra reloj’, en la que los participantes tuvieron que elaborar cócteles clásicos con su toque de autor en un tiempo límite de 8 minutos; ‘Bartender-Bar Chef’, donde tenían que preparar un cóctel que maridara a la perfección con una propuesta gastronómica, y, por último, ‘Theatrical & Stars-Martini de autor’, en el que cada uno de los candidatos preparaban cócteles incorporando diferentes cristalerías. La final nacional se celebró en el Teatro Goya de Madrid.
Finalmente, la medalla de oro fue para Gianniotti 'por su imaginación y habilidad técnica’. Así lo decidió el jurado formado por importantes nombres del sector: entre ellos, David Ríos (ganador de 'World Class Competition 2013') y grandes figuras de la coctelería como Mario Navarro, Max La Rocca o Diego Cabrera.
Llegado de La Toscana italiana y procedente de una humilde familia de heladeros artesanos, Giacomo Gianniotti heredó de su hogar la búsqueda incansable por la calidad y la perfecta armonía entre sabores. Un afán que posteriormente trasladó del mundo de los helados al de la coctelería.
Igualmente, en la misma ceremonia la coctelería Ohla Boutique Bar también recibió un 'Coaster Awards', un premio que reconoce a los mejores locales del país en su conjunto valorando tanto la calidad del servicio como su oferta global.
Sobre Ohla Hotel:
Ohla Hotel es un hotel de cinco estrellas ubicado en pleno centro de Barcelona, en el antiguo palacio del primer conde de Barcelona. El actual edificio contrasta su interior de diseño vanguardista con una fachada neoclásica catalogada y salpicada por la intervención escultórica del artista Frederic Amat. El resultado es un hotel boutique de 74 habitaciones, una terraza en lo alto del edificio con una piscina de cristal, gym & wellness, salas de reuniones y una fuerte apuesta por la alta gastronomía con el Saüc Restaurant, galardonado con una estrella Michelin, Ohla Gastrobar, especializado en tapas y platillos y la coctelería Ohla Boutique Bar.
