• Con la llegada del calor, buscamos recetas que sean nutritivas, refrescantes y deliciosas.
• Caro Import comparte cinco ideas de recetas frescas con Dulce de Leche Márdel para darle un toque dulce a nuestro verano.
Con la subida de las temperaturas, todos buscamos alimentos frescos que nos ayuden a mitigar la sensación de calor. En esa búsqueda, solemos recurrir a ensaladas o frutas acuosas como la sandía o el melón. Sin embargo, en el verano también queremos disfrutar de antojos dulces que no resulten pesados y que, además, nos aporten ese frescor para enfrentar el calor.
Aunque el clásico helado de chocolate y los granizados de fresa o limón son opciones muy populares, existen alternativas igualmente sabrosas y refrescantes. En ese sentido, los expertos de Caro Import, la compañía española especializada en la fabricación, importación y distribución de alimentos argentinos, comparten cinco ideas para refrescarnos este verano sin dejar a un lado esa dulzura tan necesaria.
- Helado de dulce de leche.
El calor es sinónimo de helados, y qué mejor forma de disfrutarlos que con nuestros ingredientes favoritos. Si bien en los supermercados hay muchas alternativas –chocolate, vainilla, limón, menta, etc.–, también es posible hacer helado casero de casi cualquier ingrediente. Para los amantes del dulce de leche, se puede hacer un helado sin necesidad de máquinas mezclando leche entera, crema de leche y el ingrediente estrella: dulce de leche Márdel (que no sea pastelero). Se mezclan y se baten todos los ingredientes y se guarda en el congelador durante unas tres horas. Luego, se vuelve a batir bien se deja reposar y se repite la operación una tercera vez. Al cabo de unas horas el helado casero de dulce de leche estará listo para hacer más llevaderas las tardes calurosas del verano.
- Parfait de yogur y dulce de leche.
Esta receta es ideal como desayuno, merienda o postre. En un vaso alto, alterna capas de yogur griego, Dulce de Leche Márdel, granola y frutas frescas como fresas, arándanos o plátano. Repite hasta llenar el vaso y sirve frío para disfrutar de esta delicia refrescante.
- Batido de plátano y dulce de leche.
Mezcla en una licuadora 2 plátanos maduros, 1 taza de leche, 3 cucharadas de dulce de leche Márdel y hielo. Licúa la mezcla hasta que esté suave y homogénea. En menos de 5 minutos tendrás una merienda perfecta para los días de calor en los que quieres agregar un toque dulce.
- Crema de mango y dulce de leche.
Para los amantes de los postres, esta crema fresquita es ideal. Primero, calienta la mezcla del puré del mango con azúcar y huevo. Tras retirarla del fuego, añade gelatina y mantequilla para aportar textura. Bate la mezcla y repártela en vasitos para dejarla enfriar. Una vez fría, prepara la crema de dulce de leche integrando Dulce de Leche Pastelero de Márdel con nata semi montada y vierte el resultado sobre de la crema de mango ya fría. Decora con trocitos de mango y un chorrito de dulce de leche.
- Brochetas de frutas con dulce de leche.
Una manera divertida y rápida para disfrutar fruta con un toque dulce es cortar tus frutas favoritas en trocitos pequeños, ensartarlas en palito de brocheta y agregar el toque final bañándolas con Dulce de Leche Márdel. ¡Te encantará!
“Mezclar cualquier tipo de fruta con dulce de leche es una apuesta segura gracias a su frescura y el contraste de texturas. Además, es una tradición muy extendida en Latinoamérica debido a su versatilidad, el sabor único y a la cantidad de nutrientes que lo convierten en un postre muy completo”, concluye Diego Maccari, CEO de Caro Import.
Sobre Caro Import
Caro Import es una compañía especializada en la fabricación e importación de alimentos argentinos y su distribución por el mundo, pionera en la introducción de productos latinos en España y principales fabricantes de alfajores y dulce de leche en Europa. Su historia se remonta a 1991, cuando comenzó su actividad en La Garriga, Barcelona, importando productos argentinos. Ante la creciente demanda, en 1993, inició la fabricación industrial de alfajores típicos marplatenses. En el año 2000, se trasladó a una nueva planta con mayor capacidad de fabricación de alfajores y tapas de empanadas y comenzó a fabricar su dulce de leche Márdel. En 2009 incorporó nueva tecnología en la fabricación de alfajores, lo que le permitió aumentar la capacidad y calidad de su producción. En el año 2016 inauguró su actual fábrica de dulce de leche Márdel, con una superficie de 1.500 m2, lo que permite la fabricación de 3.5 millones de kilos anuales, con la más alta calidad y bajo las estrictas normas de la certificación alimentaria FSSC22000.
Su dedicación a la calidad, la innovación y el servicio al cliente le impulsa a seguir creciendo y expandiéndose en el mercado internacional de alimentos. Está presente en más de 30 países y cuenta con 3 marcas registradas: Márdel, Doña Petrona y Andino, bajo las que elabora y comercializa dulce de leche, alfajores y tapas para empanadas, entre otros productos. Además, tiene una fuerte orientación hacia el desarrollo de nuevos productos y unidades de negocio.
Importa más de 20 primeras marcas de productos argentinos como yerba mate, galletas, dulces, condimentos, vinos, entre otros. Llega al consumidor final a través de Carrefour y tiendas especializadas, delicatessen, tiendas de proximidad y grandes superficies. Además, provee a importantes industrias dulce de leche elaborado bajo estrictos estándares de calidad.