La pesquería gallega cierra la temporada antes de lo previsto por escasez de sardina y anchoa. Conoce cómo afecta a pescadores, consumidores y la cuota de pesca compartida con Portugal.
CODESA creará en Laredo la lata de anchoas más grande del mundo: 3.000 unidades que se repartirán con fines benéficos durante la Batalla de Flores 2025.
Anchoa de Santoña es una elaboración artesanal tradicional de las conserveras cantábras, donde se preparan de forma artesanal, con una tradición que elaborada por mujeres y con historia.
La fusión de boquerón y anchoa se ha convertido en un clásico de las tapas españolas, a la cual se le llama matrimonio
