Cuenca es una ciudad para disfrutarla, valorarla, vivirla, descubrirla y amarla. Ostenta el título de Capital Española de la Gastronomía (CEG) durante este 2023, aunque en pocos días, cederá la corona a Oviedo quien lo asumirá en el próximo 2024.
El resultado de la colaboración entre Hispamare, empresa andaluza pesquera de tercera generación , y Martín Berasategui, el chef español con más estrellas Michelin de la historia es la nueva tienda online "Hispamare Colección". Gracias a este ambicioso proyecto, se podrá acceder fácilmente a una amplia gama de productos utilizados en la alta cocina nacional e internacional en formatos especialmente diseñados para el consumidor final.
El Real Casino de Madrid fue testigo de la fundación de esta asociación, que reúne a las bodegas españolas certificadas como Vino de Pago y reconocidas por la Unión Europea
La Unión de Vinos de Pago Certificados constituye la agrupación de los Pagos, Denominación de Origen Protegida (DOP), reconocidos oficialmente por la UE, siendo su objetivo principal la difusión y fomento de sus valores a nivel nacional e internacional.
Los Premios "Miel del Año" Calidad Apícola en su edición 2023 celebran la calidad de la miel de España. Han anunciado con gran entusiasmo los ganadores de este año en ceremonia, que busca reconocer las mieles más destacadas por su calidad y singularidad, así como la dedicación, pasión y esfuerzo de los apicultores en el espacio digital.
4 de cada 10 jóvenes encuestados cree que la inteligencia artificial potenciará la nutrición de precisión y personalizada y que el chat GPT creará dietas a medida para cada persona y momento. El 45 % cree que, en un futuro, los supermercados tendrán su réplica en el Metaverso que permitirá a los consumidores tener más información del producto en el momento de la compra. Además, el 22 % piensa que el big data permitirá diseñar nuevos productos en función de los gustos de los consumidores.
La Feria de Alimentación y Bebidas de Calidad más exclusiva de Europa se prepara, un año más, para acoger las firmas gastronómicas de mayor calidad del mundo y referentes en el sector gourmet. La 37ª edición del Salón Gourmets tendrá lugar en Ifema Madrid del 22 al 25 de abril de 2024.
Organic Food & Eco Living Iberia 2024 es una plataforma única y revolucionaria para conectar y potenciar la exportación de productos ecológicos de España y Portugal hacia nuevos mercados internacionales.
Cada vez "tomar el vermouth" está más de moda. Esta bebida gana adeptos y no son pocos los que hacen del "momento vermouth" su rutina favorita con amigos o familiares.
Emirates, la mayor aerolínea internacional de pasajeros, que opera en España desde 2010, presenta este mes una nueva oferta de vinos excepcionales a bordo de sus vuelos internacionales, Como parte de una inversión continua y centrada en la experiencia a bordo, Emirates cuenta con la bodega de vinos más extensa de todas las aerolíneas: instalaciones dedicadas en Francia que actualmente albergan alrededor de 6 millones de botellas de vino, algunas de las cuales no se servirán hasta 2037.
Nuevos vinos a bordo de Emirates
Considerado los establecimientos de cocinas caribeña y cubana de la ciudad que visitar, Sibarita se ubica entre los mejores de su tipo pues muchos clientes asisten para probar su bien trabajado Laing (una delicia filipina tradicional hecha de hojas de taro trituradas o enteras, leche de coco, carne o mariscos, chiles y una variedad de aromáticos que incluyen cebollas, ajo, jengibre y hierba de limón (tanglad), sus estupendos daiquiris y la mejor coctelería Tiki de La Habana.
Bajo el atractivo nombre de “Brasas cubanas”, el novedoso producto consiste en dos líneas de hidromieles picantes elaboradas a base de chile habanero que harán las delicias de los amantes de productos similares en el país y en otras naciones, adelantó a Excelencia Gourmet el propietario de D' MAZA, Vinos, Licores y Vinagres.
Del 5 al 12 de diciembre tuvo lugar en Plan H, enoteca ubicada en el Prado Habanero, la primera edición de APC: Aprende, Prueba y Combina.
En el marco de las celebraciones del primer Festival Canchánchara, Tradición y Cultura se preparó el cóctel de este tipo más grande del mundo.
El evento que está concebido para reverenciar lo más representativo de una ciudad que atesora valores únicos. Esta celebración realzará el coctel y la herencia mambisa de las guerras de independencia.
Esta mañana ha tenido lugar la conferencia de prensa previa a la inauguración del Festival de la Canchánchara, Tradición y Cultura, el cual se desarrollará a partir del 8 de diciembre.
El evento coincide con el 35 aniversario de la declaración de la Villa de la Santísima Trinidad, la tercera fundada en Cuba por los españoles, como Patrimonio Mundial de la Humanidad. Así mismo, la Ciudad Museo del Caribe, arribará a 510 años el próximo enero.
