España

Soria Gastronomica-2018-clausura

Soria Gastronómica concluye con un balance "altamente positivo"

El Congreso Internacional de Micología "Soria Gastronómica", ha finalizado este 23 de octubre en la capital soriana. El director general de Turismo de la Junta de Castilla y León, Javier Ramírez, ha realizado un balance "altamente positivo" de la celebración de esta sexta edición del evento.
Madrid Cocktail Week-2018

Madrid Cocktail Week: La coctelería reina en la capital española

Cocktail Week llega por primera vez a Madrid para mostrar las últimas tendencias que marcan pautas en la elaboración de cocteles, maridaje, gastronomía y ocio. El evento que comenzó este 22 de octubre y se extenderá hasta el día 28, después de haber transitado por grandes ciudades como Nueva York, Londres o Ámsterdam, sitúa a la capital española en el foco absoluto de la coctelería mundial.
Soria Gastronomica-2018

A las puertas del Congreso Internacional Soria Gastronómica

El Congreso Internacional Soria Gastronómica se celebrará del 22 al 23 de octubre en el Centro Cultural Palacio de la Audiencia de Soria. En esta sexta edición el evento tendrá un caracter multidisciplinar poniendo en comunicación a diversos campos del conocimiento tales como nutrición, tecnología de los alimentos y el turismo, además, se abrirá a nuevos perfiles de participantes.
Capital Española de la Gastronomia-2019-Almeria

Almería es la Capital Española de la Gastronomía 2019

Almería ha sido proclamada este 17 de octubre Capital Española de la Gastronomía 2019, un evento anual que promueven la Federación Española de Hostelería (FEHR) y la Federación Española de Periodistas y Escritores de Turismo (Fepet).
Capital Española de la Gastronomia-2019-Almeria

Gastromotivos para visitar Almería, Capital Española de la Gastronomía 2019

Los encantos de la costa mediterránea estarían incompletos sin Almería, Capital Española de la Gastronomía 2019. Desde el Cabo de Gata-Níjar hasta la monumental Alcazaba, la urbe española cautiva por la singularidad de sus parajes, el patrimonio cultural e histórico que la distingue, y los más de 200 kilómetros de litoral con playas prácticamente vírgenes.
Dia Mundial del Pan-2018

Día Mundial del Pan pone en valor este alimento

El Día Mundial del Pan se celebró este 16 de octubre, una fecha para poner en valor este alimento, parte indisoluble de nuestra historia y componente base de nuestra pirámide nutricional. La iniciativa Pan cada día, cuyo objetivo principal es la promoción del conocimiento sobre este producto, se unió a los festejos como cada año.
Premios de Gastronomia de La Comunidad de Madrid-III-edicion

Galardonados en los III Premios de Gastronomía de La Comunidad de Madrid

La III edición de los Premios de Gastronomía de La Comunidad de Madrid se celebró este 15 de octubre en una gala efectuada en la Real Casa de Correos e la capital española. Los galardones, otorgados por la Academia Madrileña de Gastronomía constituyen un homenaje a la gastronomía global de la ciudad, un espacio único por la variedad de cocinas y profesionales que conviven en ella.
Capital Española de la Gastronomia-2018-Leon

León programa más de 60 actividades para culminar su capitalidad

El reinado de León, Capital Española de la Gastronomía 2018 ya casi llega a su fin. Para finalizar la celebración están programadas más de 60 actividades para el último trimestre del año. A lo largo del año de "León, manjar de Reyes" se contabilizan más de 300 actividades e iniciativas superando las expectativas iniciales previstas con motivo de la capitalidad.
Rafael Anson-presentacion-homenaje

Rafael Ansón recibirá homenaje por su compromiso con la alta gastronomía

Rafael Ansón, presidente de la Real Academia de Gastronomía y de la Academia Iberoamericana de Gastronomía recibirá un homenaje el próximo 5 de noviembre en el restaurante Zaldiaran de Vitoria por su compormiso y las múltiples iniciativas de promoción de la alta gastronomía en España y en el mundo que ha acometido.
San Sebastian Gastronomika-2018

San Sebastian Gastronomika: ¿Se han aburguesado los cocineros?

José Carlos Capel, Rafael García Santos, Benjamín Lana, Quique Dacosta y Joan Roca debaten sobre la evolución y el estado actual de la gastronomía en el marco de Gastronomika. Joan Roca, Ángel León, José Andrés, Pedro Subijana, Josean Alija o Virgilio Martínez, entre otros, corroboran su buena salud, la del sector y la del congreso.
Hosteleria-restaurante

El Mantra de la Hostelería

El nueve de octubre se celebró el Día de la Hostelería por tercera ocasión, devenido homenaje a uno de los principales motores económicos de España.
San Sebastian Gastronomika-2018-homenaje-Juan-Mari-Arzak

San Sebastian Gastronomika inicia con homenaje a Juan Mari Arzak

San Sebastian Gastronomika en este su 20 aniversario, ha entregado este lunes 8 de octubre su Premio Homenaje a Juan Mari Arzak, "el chef que lo empezó todo". El domingo por la noche, el congreso organizó en el Basque Culinary Center una cena inédita para celebrar el aniversario con la participación de 25 cocineros nacionales y 300 asistentes.
Dia de la Hosteleria-restaurante-de-altura-madrid

Restaurante en altura para celebrar el Día de la Hostelería

Este martes 8 de octubre, una serie de reconocidos cocineros españoles han ofrecido una degustación gastronómica en un restaurante a 50 metros de altura en Madrid, con un exclusivo menú. Este restaurante en altura se enmarca dentro del Día de la Hostelería, que celebra su tercera edición mañana, martes 9 de octubre.
San Sebastian Gastronomika-2018-20-aniversario-logo

San Sebastián Gastronomika: 20 años de vanguardia

San Sebastián Gastronomika en este 2018 vuelve a las raíces de una revolución: la de la gastronomía contemporánea española. A través de sus protagonistas y continuadores, y con la presencia de todas las comunidades autónomas, se revivirán 20 años de historia. Un empeño que los organizadores del encuentro definen como un repaso a la leyenda y un viaje al futuro.

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