Brasil
Del 17 al 29 de abril, Ifema Madrid acogerá la 36 edición de Salón Gourmets, considerado por muchos como el “escaparate anual más importante de alimentos y bebidas de alta gama”.
La cita...
El Pan de queso es una de las más exquisitas recetas brasileñas, que encanta tanto a niños como a adultos. Se hace utilizando “polvilho doce”, una harina refinada, conocida por fécula o almidón de...
Pastéis fritos que se cogen con las dos manos, temperos (condimentos) para casi cualquier plato, cientos de gramos de mortadela que dan personalidad a un sándwich memorable en el Mercado Municipal…...
La ciudad de Miami será la Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica en 2019, un título que se espera celebrar con toda clase de actividades, desde la inclusión de platos de la región en...
La ciudad brasileña de Sao Paulo, recogió este 18 de enero el testigo de Buenos Aires como Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica de 2018, en un acto celebrado en la Feria Internacional de...
El próximo 18 de enero, durante la celebración en Madrid de FITUR, la ciudad brasileña de Sao Paulo tomará el relevo de Buenos Aires para convertirse en la Capital Iberoamericana de la Cultura...
Hay congresos en los que los cocineros no cocinan pero debaten y aliñan una salsa multidisciplinar con ideas, proyectos y caminos de futuro junto a científicos, pensadores y expertos en distintos...
El presidente de la Real Academia de Gastronomía de España e Iberoamérica, Rafael Ansón, aseguró que el arte de comer es "la industria de la felicidad" y la "única actividad cultural que satisface a...