Vinos

Vinos botritizados
Los vinos botritizados, o de podredumbre noble, son joyas dulces creadas por el hongo Botrytis cinerea. Descubre cómo se elaboran, sus aromas, las regiones más famosas, como Sauternes y Tokaji, y los maridajes perfectos para disfrutar su magia en la copa.
WINEMAD 2026
WINEMAD 2026 celebrará su primera edición en IFEMA del 27 al 29 de mayo. La feria nace como plataforma estratégica para el sector vinícola, con un formato híbrido que combina negocio, cultura y experiencias urbanas para acercar el vino al ciudadano.
Sommelier: Orígenes de una profesión
Sommelier: aunque no se pueden establecer con precisión los orígenes de la sumillería ya existían evidencias de su actividad en el siglo V A.C., en Mesopotamia. Desde entonces, su evolución ha sido impetuosa.
Cocina india-maridaje-vino
El carácter especiado de la cocina india, que influye decisivamente en el paladar, hace sumamente difícil la elección del vino adecuado para el maridaje... pero no imposible.
botellas de vino originales
El nombre de un vino es una herramienta de marketing poderosa y casi fundamental en estos tiempos. Estos vinos van más allá de los clásicos títulos nobiliarios, las fincas, los viñedos o nombres comunes. Es momento de conocerlos y reconocerlos. Avisamos que algunos, te provocarán asombro, una sonrisa o directamente, risa.
vino
En un mundo donde la espiritualidad y el placer sensorial se entrelazan cada vez más, una nueva tendencia está conquistando a quienes buscan el autoconocimiento sin renunciar a los pequeños deleites de la vida: la fusión del astro tarot con el vino. Esta experiencia no solo nos invita a conectar con nuestra esencia, sino que nos permite hacerlo de manera relajada y placentera, acompañadas de una copa que potencia nuestra introspección.
color-vinos
El vino, una de las bebidas más antiguas de la humanidad, no solo encanta el paladar, sino que también fascina con su color, el cual ofrece información sobre su tipo, edad, proceso de elaboración y variedades de uva. Se clasifica en tres categorías: tintos, blancos y rosados.
vinos-eslavonia-croacia
Eslavonia, ubicada en el este de Croacia, destaca por su rica historia, paisajes y cultura vibrante, además de su tradición vitivinícola emergente. Con un clima continental ideal, la región favorece el cultivo de variedades autóctonas como la Graševina y la Frankovka. La Graševina, una variedad blanca, produce vinos frescos y afrutados, mientras que la Frankovka, tinta, ofrece vinos elegantes con notas de frutos rojos y especias. La viticultura en Eslavonia data de la época romana, pero floreció en el siglo XIX con técnicas modernas y cooperativas. Bodegas como Kutjevo y Bosnia combinan tradición e innovación, brindando experiencias de enoturismo. Los visitantes pueden disfrutar de catas de vino y gastronomía local, como el fiš paprikaš y el kulen. Eslavonia se está consolidando como un destino vinícola de primer nivel, con vinos de calidad creciente que atraen a un público internacional.