Verónica de Santiago
Verónica de Santiago
Artículos del Autor
Nada mejor para descubrir un lugar que su gastronomía. En busca de algunos de los destinos gastronómicos más populares de Latinoamérica, recorremos 8 ciudades donde la tradición local y el sabor se unen para regalar una experiencia de viaje de 5 estrellas
El chef peruano y director del restaurante Chifa Doromari en Madrid, Edwin Castro ha querido retarse con un plato fuera de cualquier dimensión racional. Un arroz chaufa de más de 4500 kilos supone el desafío con que se lanza para batir un nuevo Récord Guinness.
Con sus sellos de calidad y Buenas Prácticas en manufacturas, productos orgánicos y carbono neutro, ILE se ha ganado un puesto en la exportación mundial a Estados Unidos y Europa en sus 49 años de trayectoria. En España, ILE se comercializa a través de Goya Europa.
Desde Excelencias Gourmet te compartimos 4 recetas para redescubrir sabores y combinaciones que, de otro modo, podrían pasar desapercibidos.
Del 28 al 30 de agosto de 2024, el Centro Citibanamex en la Ciudad de México se convertirá en el epicentro de la industria de la hospitalidad en América Latina. La edición 39 del Hospitality Summit, el foro más importante del sector en la región, organizado por Abastur.
Un estudio realizado por MoneySuperMarket, ha revelado cuales son las 100 aerolíneas del mundo con mejor gastronomía. Descubre cuáles son las 20 que ofrecen mejor comida a bordo.
Los llamados cócteles sin alcohol o mocktails resultan una alternativa para niños y adultos por tratarse de bebidas que aunque evocan a los cócteles tradicionales en cuanto a sabor están libres de alcohol. Te compartimos 5 combinaciones populares para reinventar en casa.
Hay quien es de vino y quien prefiere el vermut, quien no toma alcohol o quien es del equipo de algo más elegante como el cava. Pero, sin duda, la reina de la fiesta es la cerveza. A casi todo el mundo le gusta, y al que no, sigue sin ser capaz de imaginar una fiesta sin ella.
La Academia Puertorriqueña de Gastronomía, de reciente constitución, nace para promover, promocionar y salvaguardar el patrimonio culinario del país, entendiendo su relevante valor histórico y cultural.
La plataforma de compras a domicilio ahora también ofrece sus servicios hasta la playa. Hasta diez localidades españolas han habilitado puntos de entrega en sus playas para que los repartidores puedan entregar los productos a sus clientes sin entrar en la arena.
Las patatas con sabor a jamón no han sido terminantemente prohibidas, tal y como asegura la Comisión Europea. Se han prohibido ciertos aditivos que contienen los productos con sabor ahumado como estos aperitivos; se prevé una eliminación progresiva de estos artículos de los supermercados con la consiguiente readaptación de las marcas
España cuenta con, nada menos, que 333 estrellas repartidas en un firmamento de 271 restaurantes. No queda una sola comunidad autónoma en España que la guía Michelín haya pasado por alto.
