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Regresa el Concurso Gastronómico de la Trufa de Abejar

Enmarcado en las actividades de la Feria de la Trufa de Soria, que se desarrollará los días 18 y 19 de febrero en la localidad soriana de Abejar, se llevará a cabo el Concurso Gastronómico Nacional de la Trufa, un certamen que regresa en una nueva edición, dirigido a profesionales de la hostelería y restauración.

Entregan los nuevos premios Sol Sostenible #AlimentosdEspaña Guía Repsol 2023

Fue entregado el Premio Sol Sostenible #AlimentosdEspaña Guía Repsol, en el restaurante ‘La Finca’ de Susi Díaz (Elche, Alicante), a cuatro restaurantes que han integrado con naturalidad en su día a día la preservación del medio ambiente, la economía circular y la eficiencia energética, desarrollando actuaciones para frenar el cambio climático que marcan un camino a seguir.

La Sectorial Nacional del Aceite de Oliva con Denominación de Origen: nueva Junta Directiva tras su asamblea general

La Sectorial Nacional del Aceite de Oliva con Denominación de Origen celebró su Asamblea General en la sede del Consejo Oleícola Internacional, y en la misma se repasaron las actividades realizadas durante el 2022 y se trazaron las prioridades de actuación futuras.

Iberovinac 2023: Se acerca la gran cita del vino, el aceite y la aceituna

Del 29 al 31 de marzo próximo llegará Iberovinac 2023, fecha esperada por los amantes del vino, el aceite y la aceituna, y también del turismo.

GastroMar 2023: Mar, sostenibilidad y cocina marinera

Del 12 al 14 de marzo de 2023 se desarrollará, en la localidad catalana de L’Ampolla (Tarragona), la tercera edición de GastroMar.

Grandes cocineros españoles se reúnen en torno a la nueva campaña solidaria de ‘Chefs for Children’

El estrellado restaurante del chef Eneko Atxa, el restaurante Eneko, acogía el pasado lunes la primera acción del proyecto solidario Chefs For Children, que en colaboración con la Fundación Pequeño Deseo organizaba el primer taller de cocina de su 5ª edición para transmitir a los niños enfermos la importancia de alimentarse de forma saludable.

La Comunidad de Madrid reconoce a Makro mediante su sello de calidad Madrid Excelente

La Comunidad de Madrid celebró un acto de entrega de su sello de calidad “Madrid Excelente” a Makro, en reconocimiento a su liderazgo, estrategia y visión orientada al crecimiento sostenible de la actividad. El consejero de Economía, Hacienda y Empleo, Javier Fernández-Lasquetty, visitaron el centro que la empresa tiene en el centro de Madrid, abierto 24h y dedicado especialmente a la hostelería, en compañía del CEO de Makro España, David Martínez Fontano, y de Rafael Barberá de la Torre, director general de la Fundación Madrid por la Competitividad y Madrid Excelente.

500º Crust Pizza Place: nuevo local de Grupo Juicy Brands en Méndez Álvaro

El sabor de la cocina italiana, la artesanía en las elaboraciones y la calidad de la materia prima se reúnen en 500º Crust Pizza Place, la reciente apertura de Grupo Juicy Brands que acerca el sabor de la auténtica pizza napoletana a Madrid. Tras el éxito de su apertura en 2022, inicia el nuevo año con la inauguración de un nuevo establecimiento en la calle Méndez Álvaro, una ubicación estratégica por ser perfecta para el servicio delivery, del que son líderes.

Entregan réplica de Premio Excelencias 2022- Nicolás Muela in Memoriam al director general de la Industria Alimentaria, Sr. José Miguel Herrero Velazco

Don Rafael Ansón, presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG), y José Carlos de Santiago, vicepresidente de la AIBG y presidente de Grupo Excelencias, entregaron una réplica del Premio Excelencias 2022- Nicolás Muela in Memoriam, al director general de la Industria Alimentaria, Sr. José Miguel Herrero Velazco.

La Academia Castellana y Leonesa anuncia los VIII Premios Castilla y León de Gastronomía

Anualmente la Academia Castellana y Leonesa de Gastronomía da a conocer sus máximos galardones, en este 2023 llegan a la octava edición de los Premios Castilla y León de Gastronomía.

Barcelona Wine Week 2023: todo lo que debes saber

Desde el 6 al 8 de febrero se celebrará la Barcelona Wine Week 2023 (BWW) en el recinto Montjuïc de Fira de Barcelona, evento que reunirá en esta edición a 828 bodegas expositoras y 70 sellos y denominaciones vitivinícolas.

Hong Kong 70 celebra la entrada del año nuevo chino en la Plaza de España

En el marco de las distintas celebraciones que se están llevando a cabo en la capital española por la entrada del Año Nuevo Chino, el Año del Conejo – símbolo de longevidad, paz y prosperidad en la cultura china –, el restaurante Hong Kong 70 se une a esta festividad y estará presente durante el próximo fin de semana en la céntrica Plaza de España de Madrid.

ENOMAQ 2023 Salón Internacional de Maquinaria, Técnicas y Equipos para bodegas se desarrollará este mes

Del 14 al 17 de febrero se desarrollará en las instalaciones de Feria de Zaragoza, el Salón Internacional de Maquinaria, Técnicas y Equipos para bodegas, ENOMAQ 2023, que arriba con esta a su vigésimo tercera edición.

Vinos de La Mancha 2023: abierta convocatoria para nueva edición del concurso de fotografía digital

Como parte de su estrategia de promoción con el mecenazgo del mundo del arte y la cultura en este 2023, la Denominación de Origen La Mancha abre la nueva edición del Concurso de Fotografía Digital, dentro de los Premios Vino y Cultura que cada año entrega el Consejo Regulador en otoño, y que coincide con el cierre de la Fiesta de la vendimia.

Restaurante Casa Marcial es elegido como el favorito de los españoles en 2022 según TheFork

El restaurante Casa Marcial, encabeza el ranking Top 100 2022 de TheFork, basado en las opiniones, reservas y visitas realizadas por los usuarios de la app.

Por quinto año consecutivo los X Premios Feroz brindan con Ribera del Duero

Ribera del Duero continúa festejando su 40 aniversario en esta fiesta del cine y las series que celebra su décima edición en Zaragoza. Tintos, blancos y rosados de dieciocho bodegas de la D.O Ribera del Duero acompañarán a invitados y prensa durante toda la gala.

Gastrobodega El hilo de Ariadna by Martín Berasategui

Martín Berasategui se une a la Ruta del Vino de Rueda con su nuevo restaurante

La Ruta del Vino de Rueda, que agrupa a unos 150 socios dedicados al turismo de calidad, añade una experiencia pionera a su amplio catálogo de recursos turísticos. Esta es la Gastrobodega El hilo de Ariadna by Martín Berasategui, la primera gastrobodega de España ubicada en las centenarias Bodegas Yllera.