Muy pronto, no solo hablaremos de restaurantes con estrellas, sino también de bodegas o denominaciones de origen de vinos. La Guía Michelin ha anunciado la creación de su propio sistema de clasificación centrado en el mundo del vino.
El Premio Nacional de Gastronomía Talento Joven “Alimentos de España” 2025 lo ha merecido la joven agricultora e influencer rural Pilar Pascual por su compromiso con la concientización de los valores de la agricultura y la ganadería
La legendaria fábrica sevillana La Cartuja Pickman cierra tras casi dos siglos de historia. Atrapada por las deudas y los altos costes, su desaparición marca el final de una era para la cerámica española y deja un legado artístico que forma parte del patrimonio cultural andaluz.
El libro "Planificación de Destinos de Turismo Gastronómico Sostenible", de la autoría del Dr. Antonio Montecinos se presentó en Fundación Herdez. La propuesta supone un modelo para integrar cultura, comunidad y biodiversidad destinado a profesionales de Turismo y Gastronomía.
Por primera vez los Roca tendrán un restaurante fuera de España y será Escocia su sede. Así que para ello, nada mejor que poder brindar con buen whisky. En este compromiso con el destilado han creado también una serie homenaje a varias ciudades.
El talento del chef Álvaro Salazar y la elegancia gastronómica de VORO despiertan la máxima expectación antes de la gala del 20 de octubre en Palma de los Premis Gastronòmics Mallorca 2025
Aunque aún queda esperar hasta el próximo 17 de octubre, ya tenemos claro que el título se queda en Andalucía. Te contamos todo lo que hace únicas a sus finalistas: Antequera y Jerez de la Frontera.
Bar Leone de Hong Kong conquista The World’s 50 Best Bars 2025, patrocinado por Perrier. Es la primera vez que Asia alcanza el puesto Nº1. Sips Barcelona mantiene a Europa en el podio con Simone Caporale premiado como Industry Icon y América Latina brilla con México y Perú entre los ganadores.
El Consejo de Ministros de Agricultura de la UE propone prohibir que los productos vegetales usen nombres de carne. España y otros 17 países apoyan esta medida que busca proteger la transparencia del mercado, evitar confusiones y reforzar el valor de las denominaciones cárnicas tradicionales.
Madrid acogió los Premios Marcas de Restauración 2025, donde se premió el talento gastronómico español y se destacó la importancia de la comunicación y la sostenibilidad.
La Comunidad de Madrid ha presentado una guía inédita que reúne a 200 restaurantes de 15 países iberoamericanos para celebrar la Hispanidad. Descubre las ubicaciones hasta donde llega su selección y las culturas incluidas en ella.
“La arepa es redonda, al igual que el planeta; por eso viaja por todo el mundo”, expresaba un emocionado David Díaz, CEO de La Cachapera, tras revalidar el título como Mejor Arepa Tradicional de Madrid.
Tras el éxito internacional de Polar Pilsen, la cerveza clásica de la compañía fundada en Caracas en 1941, Cervezas Polar presentó en España su nueva referencia durante una velada de cata celebrada el 2 de octubre en el Hotel Gran Hyatt de Madrid.
La chef dominicana Inés Páez Nin, Chef Tita, ha hecho historia nuevamente al recibir el Champions of Change Award 2025 de Latin America’s 50 Best Restaurants. Te contamos todos los detalles
La Academia Riojana de Gastronomía premia a Martínez Somalo, DOCa Rioja y el bar Blanco y Negro, en su cuarta edición. Descubre dónde y cuándo se celebrará la gala de entrega.
El mezcal Santo Gusano fue uno de los grandes protagonistas de Piña Agavera Madrid 2025, la feria de destilados mexicanos más grande de Europa, con música, arte y sabor oaxaqueño.
