Coctelería

El majestuoso Hotel Habana Libre, ubicado en el corazón de la capital cubana, situado en 23 y L, en el Vedado, acogió un Foro Taller de Actualización de la Cantina y Nuevas Tendencias de Coctelería con el propósito de preservar un servicio gastronómico de excelencia ante el crecimiento del turismo en Cuba.

El volumen Cócteles Cubanos: 1 100 recetas en el tiempo, del  licenciado en Educación y bartender José Antonio Castro Gómez, fue presentado en esta capital en la XXIV Feria Internacional del Libro, que se desarrolló del 12 al 22 de febrero.  

El productor alemán apuesta por un nuevo té vegetal con sabor a brócoli y col, una explosión de sabores y excelente fuente de proteínas vegetales

El Licor más vendido del mundo se reinventa reflejando la evolución y crecimiento de una marca que se encuentra en su mejor momento. Este mes de febrero se presenta a nivel mundial la nueva botella de Licor 43, transmitiendo su historia, tradición y destacando a la vez su lado Premium. Cargada de ilusión y entusiasmo, la marca tiene el valor de arriesgar y reinventarse con pasión, sin dejar de ser fiel a sí misma. Un nuevo posicionamiento que celebra su mejor momento, tu mejor momento.  

La compañía Havana Club Internacional S.A. (HCI), reiteró su total apoyo a los bartenders cubanos, artífices de gran parte de la comercialización y promoción de las distintas marcas de bebidas que produce dicha empresa en el mercado interno.  

Ante el crecimiento del turismo en el área del Caribe, la Asamblea Nacional de la Asociación de Cantineros de Cuba (ACC), que sesionó en La Habana del 2 al 5 de febrero, centró sus debates en el mejoramiento del servicio gourmet en bares y restaurantes del país.   Noticia relacionada: Havana Club Internacional S.A ratifica su apoyo a los bartenders cubanos

Los licores han llegado a nuestras mesas como dulces sorbos, que nos pacifican y nos colman de beneplácito el espíritu. Una selección de ellos puede ser ideal para un momento de amor especial. Información relacionada: www.revistasexcelencias.com

Bavaria celebra este 2015 sus 20 años de presencia en Cuba, acontecimiento al que se dedicará un evento de de intercambio comercial. Como parte del mismo, el representante Sr. Arnoud van Schaik se pondrá en contacto con los clientes importadores, Ministerios e instituciones con el fin de evaluar las relaciones contractuales y los retos y oportunidades comerciales para el año 2015.

Definir las características de los cócteles para las féminas es muy complejo, pues son tan variados y diferentes como las propias mujeres. Los hay dulces, secos y amargos; refrescantes, elegantes, de decoraciones atractivas o sobrias, y pueden ser aperitivos, digestivos, refrescantes, alimenticios, de sobremesa… Fuente: www.revistasexcelencias.com

Para el paladar inexperto, las cervezas se dividen en dos grandes grupos: oscuras y claras. Pero basta con investigar un poco sobre esta interesante bebida, para descubrir que su universo es mucho más amplio y diverso de lo que cualquiera pensaría. A continuación te explicamos cuáles son los diferentes tipos y clasificaciones de cervezas que existen.

En la cata evolutiva, renombrados maitres y sommeliers cubanos comprobaron la excelencia de Havana Club Selección de Maestros, mientras degustaban el producto en cada una de sus tres fases

Nadie puede negar que los licores cumplen una función excelente en la sobremesa. Sin embargo, acostumbrados a tomarlos casi siempre a la roca (on the rock), no pensamos que al mezclarlos con ingredientes tan sencillos como el jugo de naranja podemos obtener un cóctel relajante, fresco y aromático para nuestros invitados, en especial las féminas.

El Club del Licor de Cuba realizó su tercera sección, en la que se presentaron novedades que enriquecerán la cartera de bebidas de los bares y restaurantes de la nación caribeña. Durante el encuentro se realizó la conferencia El Licor Frangelico parte de la carpeta de Campari. Se trata de un licor de avellanas, de sabor dulce y agradable con notas de vainilla y chocolate oscuro: una oportunidad de experimentar sensaciones únicas. 

Origen, herencia y calidad. Éstas son las cualidades que han mantenido a lo largo de varias generaciones dos marcas de gran tradición como Ron Barceló Imperial y Barbour International. De la unión de las mismas surge esta edición especial.

Comienza la cuenta atrás para la Navidad. Como cada año llega pisando fuerte con festines y celebraciones, momentos perfectos para disfrutar de la comida y la bebida, junto a la familia y los amigos, siempre de forma responsable.