Eventos

Carlos Yanguas, un arquitecto de la Gastronomía
Arquitecto, diseñador de joyas, y sobre todo chef e investigador de la cocina tradicional colombiana, Carlos Yanguas habla en exclusiva para Excelencias Gourmet sobre los productos y platos que trajo Colombia como país invitado a la recién concluida edición 2012 de Millésime.
Finaliza con gran éxito el 4to Seminario Gastronómico Internacional Excelencias
Celebrado en Riviera Nayarit y Puerto Vallarta, finalizó la cuarta edición de este evento de Grupo Excelencias, ya consolidado y que muy pronto se llevará a cabo también en Panamá.   Con la presencia de personalidades del destino, el Vicepresidente de CANIRAC,  Cámara restaurantera de Jalisco; el Director de la Universidad del Valle de Atemajac; Presidente de COPARMEX, cámara de empresarios; organizadores, prensa invitada  y patrocinadores se cerraron dos días de intensa actividad.
Colombia, país invitado en Millesime 2012
Más allá de platos típicos y recetas tradicionales, la cocina de Colombia es capaz de cautivar a los paladares más exigentes con nuevas creaciones que fusionan lo popular con las ténicas culinarias más creativas. Por eso, el salón Millesime, la cita socio-gastronómica de referencia de Madrid, lo ha elegido para participar como país invitado en la celebración de su sexta edición.
Fruit Fusión 2012, el evento gastronómico para el canal horeca
En el marco de la Feria Internacional del Sector de Frutas y Hortalizas, Fruit Attraction, se celebra la cuarta edición de Fruit Fusión organizado por FEPEX e IFEMA, con la colaboración del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y madridfusión.
Se inaugura la 3ra edición de la feria Panamá Gastronómica
Con la presencia del viceministro de turismo el Sr.  Ernesto Orillas y la organizadora de la feria la Sra. Elena Hernández, bajo los acordes de la orquesta sinfónica del benemérito Cuerpo de Bomberos de Panamá, quedó inaugurada  la Tercera Edición de la Feria  Panamá Gastronómica.
Panamá celebra la tercera edición de su feria gastronómica
Los sabores y colores de la gastronomía panameña inundarán de nuevo la ciudad de Panamá desde este 31 de agosto y hasta al 2 de septiembre, cuando se celebra la tercera edición de su feria internacional Panamá Gastronómica. Excelencias Gourmet dará cobertura al evento a través de su periodico digital y de sus espacios en Facebook, Twitter y YouTube.
Solo faltan 30 días para Panamá Gastronómica 2012
Avanza la cuenta regresiva para el inicio de Panamá Gastronómica 2012 y cada vez son más los interesados en participar en la tercera edición de este reconocido evento gastronómico. Delegaciones de Haiti, Mexico, Costa Rica, Colombia, Perú, Brasil y Panamá ya se han inscrito a la Copa Visit Panamá 2012 que promete mostrar a extranjeros y locales que Panamá se erige como un destino de turismo gastronómico con muchas cosas que ofrecer.
Chefs de Sudamérica se reúnen en Punta del Este
El invierno en el principal balneario de América sorprende con eventos como la cuarta edición de Chefs de Sudamérica, que se realizará el 7, 8 y 9 de agosto de 2012, en el Paseo Cultural Estación Ancap, en la Av. Gorlero entre calles 29 y 30, en pllena península de Punta del Este. Es organizado por el Instituto de Gastronomía UG de Punta del Este y está dirigido a alumnos y ex alumnos del UG, estudiantes y profesionales de gastronomía y aficionados a la cocina, y a todos los que quieran conocer diferentes culturas latinoamericanas a través de la gastronomía. Se harán presentaciones con degustación de los platos elaborados.
Crece la participación internacional en Seafood Barcelona
Seafood Barcelona sigue potenciando su alcance internacional con la creciente participación de nuevos países en la primera edición del certamen, que se celebrará entre el 15 y el 17 de octubre en Fira de Barcelona.
Salón del Vino de Miami celebra su décima edición
Más de 5.000 profesionales del sector del vino junto a 300 bodegas y 1.200 vinos procedentes de 16 países participarán en el Miami International Wine Fair (MIWF), que en su décimo aniversario celebra su mayor edición.
Crear alianzas y sinergias entre sectores productores y poder competir con más fuerza en los mercados. Difundir y promocionar ante profesionales, aficionados y público en general las excelencias de los productos vitivinícolas y del sector primario no elaborados (agricultura, ganadería, pesca…) avalados por su sello de calidad, y potenciar su comercialización.