Cinema Cocina transcurre el como parte del Festival de Málaga hasta el próximo 23 de marzo
Los XI Premios Andalucía de Gastronomía celebrarán su ceremonia de entrega el próximo 31 de marzo
Durante dos días, tuvo lugar en IFEMA Madrid la World Olive Oil Exhibition (WOOE) 2025
Los The Best Digital Restaurants se celebraron en la jornada final de HIP 2025
Manu Franco, propietario de La Casa de Manolo Franco, emociona en HIP 2025 con un menú narrativo que mezcla memoria, naturaleza y cocina estrella desde la Sierra de Madrid.
Garden pizza, hablamos de un concepto de pizzas artesanales
Hamburguesa de León, la joya de España 2025. El concurso, que contó con la participación de 450 establecimientos de todo el país tenía como objetivo encontrar la mejor propuesta de hamburguesa de España.
La segunda jornada de HIP 2025 ha transcurrido con ponencias, showcookings, experiencias inmersivas
El chef Coco Montes del restaurante Pabú protagonizó un showcooking de 4 platos basados en verduras
Inicia hoy en Madrid HIP 2025, la mayor feria de innovación en hostelería. Digitalización y gastronomía serán los protagonistas de una cita marcada por el crecimiento empresarial y el auge de IA
El café americano cambia de nombre en México y Canadá, como defensa a la identidad de ambos países
José Luis Yzuel, presidente de Hostelería de España, fallece a los 62 años tras una vida dedicada al sector, reconocido por su compromiso y liderazgo nacional.
La Tortilla Castiza gana el premio a la Mejor Tortilla de Patata de Madrid 2025, destacando por su receta clásica y opciones innovadoras en La Latina.
Smart Wine Bar en Barcelona fusiona sumillería e inteligencia artificial con Macabeu, un asistente virtual que guía la elección del vino en Decántalo.
Viena Capellanes inicia la temporada de torrijas con una producción estimada de 30.000 unidades, incluyendo opciones innovadoras y un homenaje a la Comunidad Valenciana.
