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Promoviendo una experiencia innovadora para el entorno hotelero en Brasil, Chocoland Hotel Gramado presenta una Chocostore completamente dedicada al universo del chocolate y el cacao. Junto a la estructura del hotel temático del chocolate, inaugurado en junio de 2023 en Serra Gaúcha, la tienda presenta una colección de 25 marcas brasileñas de todas las regiones del país, incluyendo cientos de chocolates y derivados del cacao, además de delicias exclusivas de la marca. Chocoland, como peluches, souvenirs, ropa, una línea de aromas y productos dermocosméticos de su propia marca CacauSpa.

Han pasado cuatro décadas desde que el primer restaurante Asador de Aranda abriera sus puertas en la mítica plaza de Castilla de Madrid. Una marca que ya cuenta con 15 establecimientos, 12 en España y tres en Oriente Próximo. Propiedad de la familia Palomero, ha sabido cómo convertirse en visita obligada para los amantes de los asados y las brasas en general y de la cocina castellana en particular

La 15.ª edición del ranking The World's 50 Best Bars 2023 fue patrocinada por Perrier y se reveló en una ceremonia de premiación, la cual pudo verse en vivo el pasado martes 17 de octubre en Singapur.

Con una amplia experiencia en el negocio de cafés y tras su paso por la matriz en Suiza, Meritxell Alegre regresa a España tras haber liderado el área de café soluble a nivel europeo, impulsando su crecimiento e importantes avances en materia de sostenibilidad.

El 19 de octubre se celebra el Día del Gin Tonic, y Gin MG se enorgullece de compartir su rica historia y compromiso con la autenticidad en la elaboración de esta bebida clásica.

Considerado uno de los más grandes coleccionistas cubanos del universo de la vitolfilia, el ingeniero Miguel Benigno Cabrera, abordará en esta capital el venidero jueves 19 de octubre la memoria e impronta tabacalera nac

Para este 2023 han previsto una actividad que tendrá lugar el 25 de Noviembre en el Parque Mirador del Este, de la ciudad de Santo Domingo. Allí se desarrollará la segunda edición de Flavor Fusion Fest —evento de gastronomía, sustentabilidad, música, arte, cultura y turismo, promovido por los chefs María Marte, Pamela y Amilkar Gonell. 

El Día de la Cocina Cubana se celebra cada 18 de octubre, desde que día, pero en 1984, una representación cubana recibió, la medalla de oro al Esfuerzo Decisivo, en las Olimpiadas Culinarias de Fráncfort del Meno, por aquel entinces perteneciente a Alemania Federal. La cocina cubana se caracteriza fundamentalmente por la fusión de las costumbres y tradiciones de los distintos grupos que conformaron sus habitantes: aborígenes, españoles, africanos … Como ingredientes principales resaltan la carne de cerdo, yuca, plátano, frijoles y el arroz. 

La Academia Iberoamericana de Gastronomía da a conocer los nominados a los II Galardones Iberoamericanos de Gastronomía, en sus cinco categorías de gastronomía: saludable, solidaria, sostenible, satisfactoria y global. El acto de entrega, tendrá lugaren la Real Casa de Correos de Madrid el próximo 13 de noviembre. Estos son los nominados: GASTRONOMÍA SALUDABLE:

La escuela da el pistoletazo de salida a la decimosegunda edición del Premio Promesas de la Alta Cocina, y muestra un año más su compromiso con el desarrollo profesional de los jóvenes estudiantes de cocina

La 4ª edición de Spanish Wine RoadShow de enero de 2024 tendrá lugar en los mercados de Nueva York, Atlanta y Miami. 

Francis Paniego (3*Michelin, 3 soles Repsol) o Javier Esteve (1* Michelin, 1 sol Repsol)participarán en este ciclo de conferencias en el que descubrirán a los profesionales de la hostelería cómo este producto tan poco usado en la gas

•    Con más de 100 medallas en el Concours Mondial de Bruxelles  •    Para esta celebración se brindó con el lanzamiento del espumoso G&G Blanc de Blancs Brut 2019 •    Se presentó la primera experiencia con la magia de la realidad virtual en una degustación de vinos premium con chocolates •    Los Chefs Jonatán Gómez Luna, Mikel Alonso y Carlos Gaytán fueron anfitriones de una maravillosa cena de aniversario con maridajes de los Top Sommeliers Sandra Fernández, Gina Estrada y Luis Morones

La V Edición del Día Internacional de la Dieta Mediterránea está próximo a celebrarse el venidero día 20 de Noviembre a las 13 h en el Auditorio de la Universidad de Almería. El evento está dirigido a toda la comunidad universitaria, será con entrada libre hasta completar aforo y, además, como es habitual, podrá ser visto vía streaming. La mesa redonda: “Almería: puerta de la dieta mediterránea” centrará los debates y ponencias del Día Internacional de la Dieta Mediterránea 2023.