Redacción Excelencias Gourmet
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Artículos del Autor
Ponemos sobre la mesa un catálogo de fórmulas culinarias para hallar un resultado fresco y agradable en boca a la vez, tomando a las frutas como protagonistas.
El 16 y 17 de septiembre venideros, más de 7.000 profesionales de la gran distribución, retail, el sector Horeca y la alta gastronomía y más de 250 firmas expositoras de la industria alimentaria se reunirán en FIBES-Sevilla para desarrollar la segunda edición de Auténtica Premium Food Fest.
Volar al Caribe nunca fue tan fácil como en la barra de un bar y con una piña colada en mano. Un cóctel tropical que te transporta a una playa de arena blanca, agua cristalina y un sol intenso. Piña colada es cultura boricua en esencia.
España, Portugal, Francia e Italia traerán de nuevo sus mejores vinos a la Feria Internacional de Enoturismo, FINE, que se celebrará entre el 5 y 6 de marzo de 2025 en la Feria de Valladolid. Los participantes podrán conocer las mejores apuestas en cuanto a los vinos del año en este evento, a la misma que vez que se persigue una oportunidad única de puro networking entre los interesados del sector.
Este lunes arranca una cita con las tapas en la capital española. Se trata de la I Semana de tapa de Food Hall Galería Canalejas, donde 15 restaurantes se han unido para hacer realidad esta experiencia gourmet en la que confluye una selección de bocados internacionales y nacionales, que van desde la alta fusión japonesa, embutidos y quesos italianos, ostras francesas hasta la morcilla ibérica, la patata gallega, la gamba roja y la paella valenciana.
La búsqueda de la excelencia en los quesos es la premisa que persigue el ayuntamiento de Castilla y León al celebrar los Premios Cincho. En esta ocasión, la cita tendrá lugar entre el 9 y el 11 de septiembre en Carrión de los Condes (Palencia), con Francia y Portugal como países invitados.
En un mundo cada vez más consciente de la importancia de una alimentación saludable y sostenible, surge un avance revolucionario que promete cambiar nuestra rutina matutina, estilo de vida y manera de energizarnos: la cafeína limpia.
Más allá de una simple tendencia, este concepto representa una forma de consumo que es respetuosa con nuestro cuerpo y el medio ambiente. Imagina comenzar tu día no solo con más vitalidad, sino sabiendo que cada sorbo contribuye a un futuro más verde y placentero.
En la larga historia de festivales, ¿cuál es más fresco, vivo, disfrutón, apetecible, completo, el que lo tiene todo y es la cita imprescindible en el rico y amplio calendario de certámenes celebrados a lo largo de todo el año en España? ¿Cuál es el que ha sido reconocido como el "festival enogastronómico más espectacular de nuestro país" en los premios más importantes del mundo del vino? ¿Cuál es uno de los que cuenta con todo tipo de público y el más fiel que edición tras edición lo despide dejando reservadas las fechas del año siguiente?
Se convoca, un año más, el concurso de diseño de placas de la D.O. Cava “Cava Design Contest 2024”.
Madrid entra en Hey Barista, la guía internacional de los mejores cafés impulsada por Oatly
¿A quien no le gusta el chocolate? Todos los enamorados del chocolate le tenemos que rendir culto a la materia prima de esta delicia, por eso, cada 7 de julio de cada año, la Organización Internacional de Productores de Cacao y la Academia Francesa de los Maestros Chocolateros y Confiteros decidieron que amantes del chocolate y productores de cacao de todo el mundo se unieran para celebrar el Día Mundial del Cacao.
Acogido por el restaurante Ticuí, Yucatán Travel promueve su cultura, historia y gastronomía al público internacional como lo que es: una maravilla. Turismo de Yucatán ha propuesto hoy en Madrid un desayuno puramente yucateco para promocionar el turismo de esta península mexicana.
