gastronomía dominicana
En el marco de SDQ Gastronómico 2018, auspiciado por la Asociación de Hoteles y Turismo de República Dominicana (ASONAHORES) y la Asociación Dominicana de Restaurantes Incorporada (ADERES), hemos...
Restaurant Week se celebrará del 2 al 8 de junio en la ciudad de Santo Domingo, República Domincana, en el marco de la segunda edición de SDQ Gastronómico, organizado por la Asociación Hoteles y...
Con la visión de continuar impulsando el acervo culinario de República Dominicana, la Academia de Gastronomía de ese país caribeño realizó este martes 26 de junio su acto de inducción a nuevos...
Los rasgos autóctonos y distintivos que conforman la gastronomía dominicana fueron expuestos este 26 de abril en una Cena de Gala celebrada en el Hotel Miguel Ángel de Madrid. Organizada por la...
La Academia Bocuse d’Or República Dominicana con Carlos Estévez como presidente y el constante apoyo y dirección de Diana Munné, Vicepresidenta de ADOCHEFS, como asesora en este proceso despide...
La Cámara de Diputados convirtió este miercoles 14 de marzo en Ley el proyecto que declara el segundo domingo del mes de diciembre de cada año como Día Nacional de la Cocina y Gastronomía Dominicana...
La gastronomía dominicana es un reflejo de la influencia de la española, taína y africana, las cuales han incidido en la formación social y cultural del país con características de una cocina “...
La historia del arroz se pierde en las densas nieblas del tiempo, cuando el hombre observaba el comportamiento de aquella gramínea selvática que hoy conocemos como el arroz. Sus etapas...