gastronomía
El Pueblo Mágico de Mapimí está de manteles largos, pues el 25 de julio celebra el 426 aniversario de su fundación y a la par el festejo por Santiago Apóstol, patrono del templo local. Es por ello...
Las legumbres no son enemigas del verano. Si bien es cierto que en su versión más tradicional suelen ser platos calientes y contundentes, apropiados para el invierno, este superalimento es tan...
No hay mejor fecha para celebrar las raíces que el día de la región. El día 25 de julio, coincidiendo con el día de Santiago Apóstol, se celebra el Día de Galicia. En la tierra del peregrino, de las...
Ecuador está presente en Londres. Participa en el National Geographic Traveller Food Festival 2024 que se ha celebrado estos días en la capital de Reino Unido. En palabras del ministerio de...
La ascendencia del sancocho dominicano es motivo de debate entre expertos culinarios e historiadores. Tres influencias fundamentales se disputan su origen: la española (peninsular), la canaria y la...
Durante el 2024 y 2025, Madrid celebra que es la Capital Europea de la Cultura Gastronómica. Se trata de un reconocimiento que otorga la Comunidad Europea de la Nueva Gastronomía (ECNG), una...
Que San Fermín es una de las mejores fiestas de toda España no es un secreto. Habitantes de cada rincón del país se movilizan durante meses para llegar a Pamplona cada año en estas fechas. En 2024 se...
El 4 de julio es una fecha marcada en rojo en todos los calendarios estadounidenses. Un día como hoy, hace 248 años, se oficializó la independencia de Estados Unidos de la corona inglesa. Sin embargo...