Con 78 nuevas Estrellas Michelin, incluyendo dos nuevos tres estrellas, la Guía Michelin 2025 destaca el liderazgo gastronómico de Francia y su compromiso con la sostenibilidad.
Los Oscar de la alimentación, los premios Qcom.es, celebran su XIV edición reconociendo a empresas y entidades líderes del sector agroalimentario.
La Real Academia de Gastronomía incorpora 14 nuevos Académicos Supernumerarios con perfiles de gastronomía, nutrición, turismo e innovación. Conoce quiénes son y por qué su incorporación es clave para el futuro gastronómico de España.
La marca de tequila Don Julio lanza junto a la artista Peggy Gou la edición limitada Don Julio 194구
La gastronomía avanza en inclusión con espacios adaptados al TEA, como Nectari en Barcelona, que impulsa la accesibilidad y la integración laboral
Después de más de medio siglo en activo y ocho meses de cierre, el bar Sylkar, icónico por su tortilla de patatas, reabrirá el próximo 9 de abril en la calle Espronceda (Chamberí, Madrid).
Girona celebra la primera edición de los Roca Awards, premios a la literatura gastronómica que reconocen obras literarias y periodísticas sobre gastronomía en catalán, español e inglés.
Embassy cierra sus locales en Madrid tras casi un siglo de historia y deja atrás su legado como pastelería icónica y refugio durante la Segunda Guerra Mundial.
Los Premios Andalucía de Gastronomía, otorgados por la Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo, fueron entregados en Jaén el 31 de marzo. En esta edición, se concedieron galardones en seis categorías
La Despensa del Mediterráneo es la estrategia de promoción gastronómica que está siguiendo Valencia con el apoyo del Ayuntamiento, la fundación Visit Valencia y cocineros reconocidos.
Durante el Encuentro Internacional Terrae Gran Canaria 2025, más de 50 cocineros de España y Latinoamérica firmaron la Declaración de Agüimes, un manifiesto que exige el reconocimiento institucional de la cocina rural, mejores condiciones laborales, vínculos con las comunidades y políticas que garanticen su preservación. Entre los firmantes, figuras como Leonor Espinosa, Fina Puigdevall, Luis Alberto Lera o Pedro Sánchez dan voz a un movimiento gastronómico con raíces profundas y mirada de futuro.
La cocina cubana está de luto. Ha fallecido Eddy Fernández Monte, presidente de la Federación de Asociaciones Culinarias de la República de Cuba (FACRC), figura esencial en la defensa, formación y proyección internacional de la gastronomía de la Isla.
Descubre todo sobre Sabor Bogotá 2025: una agenda con 12 festivales gastronómicos
Auténtica Premium Food Fest 2025 se celebrará los días 15 y 16 de septiembre en FIBES-Sevilla
La 26ª edición de los Premios Horeca concluye en Zaragoza con un homenaje a José Luis Yzuel
Prada y Wong Kar Wai: arte y sabor se fusionan. La unión de ambos demuestra cómo el arte puede trascender fronteras y enriquecer diversas formas de expresión cultural.
