Reconocidas representantes dentro del mundo gastronómico y culinario, valiosas sommelieres y amantes de productos gourmet se unen en un peculiar club para fomentar la cultura del vino en Cuba
Por cuarto año consecutivo, las mejores bodegas de Uruguay y la región se presentarán en el Salón de Vinos & Gastronomía Mantra, a realizarse en el Ballroom del Mantra Resort, Spa & Casino de Punta del Este, los próximos 10 y 11 de agosto.
Comer ya no es solo satisfacer una necesidad, ahora también es un espectáculo. Es imposible desconocer esa realidad. Se es gourmet no solo por la calidad de la preparación, el servicio o los productos que usamos. También se es gourmet por la forma de comunicarnos. Entender que ser gourmet, más que una afición o estatus es un sentido de la vida, es primordial para convertirnos a nosotros mismos en mejores personas, porque buscamos el refinamiento sin perder las esencias, las raíces sin despreciar las ramas. Excelencias Gourmet los invita este verano a esa búsqueda del sentido gourmet, de aquellos lugares y experiencias inolvidables. Queremos que compartamos todos esas vivencias únicas, ya sea a través de sus comentarios en la web o en nuestro espacio en Facebook http://www.facebook.com/ExcelenciasGourmet . Al final del verano reconoceremos aquellas vivencias más especiales, y todos habremos ganado un poco más.
La demanda de bebidas espiritosas y vinos en China crece a un ritmo imparable a medida que la renta disponible de las familias sigue en aumento, un hecho que, además, se ve favorecido por el apoyo de las políticas públicas al sector.
Una copa gigante, más de 80 botellas de ron Havana Club Añejo tres años, unos 30 kg de azúcar, 30 litros de limón, diez litros de marrasquino y más de 200 kilogramos de hielo frappé fueron mezclados este sábado en el Restaurante-Bar Floridita, cuna del Daiquirí, para romper el récord Guinness al cóctel de este tipo más grande del mundo con una copa gigante de 275 litros.
Juan Carlos Tejero, Presidente de la Fundación del Jamón Serrano Español, ha entregado, esta semana, los premios a los diez videos ganadores en el concurso online de cortometrajes “Jamón Serrano al Corto – Short Film Festival”, una convocatoria de crowdsourcing que ha buscado cortometrajes creativos, fantásticos y originales, con el Jamón Serrano y los productos que se amparan bajo la Especialidad Tradicional Garantizada (ETG) Jamón Serrano como protagonistas.
El jurado de los Premios Nacionales de Gastronomía - integrado por las juntas directivas de la Real Academia Española de Gastronomía y la Cofradía de la Buena Mesa- ha resuelto conceder el Premio Nacional de Gastronomía Especial a las Oficinas Españolas de Turismo en el Extranjero, que actúan bajo la coordinación de Turespaña y que planifica, desarrolla y ejecuta programas para la promoción del turismo español en los mercados internacionales.
La Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) ha marcado los estándares para su definición y elaboración y con esta regulación se da respuestas a las expectativas del sector y a una creciente demenda de productos con bajo contenido en alcohol
