La cocinera alicantina María José San Román ha recibido la distinción Medalla de Oro al Mérito en las Bellas Artes y, como siguen las celebraciones, desde el Ayuntamiento de Alicante también le han rendido honores.
La escena culinaria de Puerto Rico se mueve a ritmo de salsa gracias al constante progreso y desarrollo de la isla a fin de sorprender a los viajeros con nuevas experiencias que aúnan lo local con toques internacionales. No en vano Puerto Rico es el destino más cool del Caribe, así que se puede encontrar desde un refugio de bienestar y cultura del té, hasta la posibilidad de probar los famosos pasteles de nata portugueses sin moverse de Santurce. Cada uno de estos seis establecimientos de reciente apertura aporta su propio sabor distintivo y promete deleitar el paladar de los comensales a través de un viaje gastronómico único.
Espai Sucre se inauguró en el año 2000, en Barcelona, como una escuela de postres y un restaurante con un menú degustación. Anualmente, organizaban el concurso Espai Sucre The Best Dessert, el cual se convertía en forum gastronómico con atractivos premios.
La Opinionated About Dining (OAD), creada por el neoyorquino Steve Plotnicki, es un ranking, similar a otros como la Guía Michelin, que puntúa y premia a los restaurantes solo que este se distribuye en diferentes regiones, su periodicidad es anual, y funciona por encuesta, por lo que cualquier persona puede dejar su opinión e incidir en la puntuación.
Hostelería Madrid organiza el III Campeonato de Tapas y Pinchos de la Comunidad de Madrid, lanzando de esta forma una oportunidad única para dar a conocer creaciones gastronómicas inspiradas en la capital. La final del campeonato nacional tendrá lugar el 24 de abril en el stand de la Comunidad de Madrid durante la edición 37 del Salón Gourmets que se desarrollará próximamente. Este evento de referencia en el sector gastronómico reúne a profesionales de todo el país.
Abril es un mes repleto de eventos gastronómicos emocionantes en España, donde los amantes de la comida pueden deleitarse con una variedad de festivales culinarios. Desde la región de Cataluña hasta Andalucía, hay algo para todos los paladares. Ya sea que prefieras los sabores del mar o los platos de montaña, los eventos gastronómicos de abril en España seguramente satisfarán tus sentidos y dejarán un sabor duradero en tu memoria culinaria. ¡No te lo pierdas!
Los días 20 y 21 de abril, “Sabores Natalinos” reunirá un selecto grupo de expertos, prensa y comunicadores especializados en gastronomía y turismo, que vivirán un completo programa con la propuesta de una Patagonia de montaña, pampa, fiordos y canales que Puerto Natales posee para quienes valoran conectarse con estos atractivos, a través de su cocina y maridajes, durante todo el año.
El entusiasmo y la afición por el estilo libre o flair en las competencias de coctelería en Cuba, crece cada día más, aseguró en La Habana el cantinero Robín Zayas Fernández, creador hace un año junto a su colega Alex Fumero del Proyecto Bar-Talent, el cual acoge a decenas de amantes de esa modalidad en la Isla.
“Somos la avanzada de la cultura del tabaco y los cómplices que con nuestros saberes y grata labor logramos trasmitir la sensación de esplendor y espiritualidad a los clientes”, destacó Fernando Fernández orgulloso de haber podido participar junto a otros ocho sommeliers en el principal certamen de los mejores puros Premium del mundo.
Entre los días 28 y 29 de marzo se desarrolló la primera edición del evento "Ponle Kfe, el Sabor de la Montaña", en la ciudad de Bayamo, en el oriente de Cuba. Con el objetivo de potenciar acciones para lograr la declaración de Bayamo como Ciudad Creativa en la Gastronomía. Las principales actividades tuvieron lugar en el patio de la UNEAC de Bayamo y en el restaurante La Filarmónica.
El Hotel Magna Pars de cinco estrellas, el primer Hotel à Parfum, creado en una antigua fábrica de perfumes en Milán, Tortona, ofrece una propuesta única: cócteles y platos, transformados en aperitivos olfativos y menús de perfumes.
Dentro de la instalación hotelera destacan el Liquidambar y el restaurante Da noi in.
Más de 5.200 personas y 40.350 euros recaudados impulsan el tercer evento benéfico de La Masclet El festival de Lamburguesa, retrasado por el incendio de Campanar hasta después de las Fallas, ha tenido lugar este pasado sábado en Bétera. Gastronomía, música y pirotécnica protagonizan una jornada de germanor, cuyo trasfondo es solidario, ya que la facturación íntegra de este evento se entrega a AECC (Asociación Española Contra el Cáncer) y Asindown. Por tercer año consecutivo, y bajo el lema ‘Cuesta poco ayudar mucho’, el grupo restaurador El Gordo y El F
Degustho Festival Gastronómico de Almería se desarrollará del 5 al 7 de abril en el Paseo de la Alameda de Huércal, colocando así al municipio de Huércal-Overa en punto de encuentro de lo mejor de la gastronomía de la provincia con amplio programa de actividades que resalta tanto el producto como la cocina almeriense.
Desde el equipo de Paccari, expertos chocolateros, destacan los cuatro beneficios que el cacao podría aportar para mejorar la sensación de bienestar. El cacao podría mejorar la función cognitiva, disminuir el estrés y la ansiedad y producir una sensación de satisfacción de felicidad
La Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad más exclusiva de Europa, que contará con Estrella Galicia como cerveza oficial, ya podría colgar el cartel de "completo" no sólo por los cerca de 2.000 expositores que ocuparán los 5 pabellones de esta edición -3, 4, 5, 6 y 8- sino por los más de 55.000 productos que se exhibirán en sus stands y que, un año más, convertirán Madrid en la capital de la gastronomía durante cuatro días.
La Semana Santa está llena de tradiciones, entre ellas las culinarias, y uno de los productos icónicos de esta época es la torrija.
