El célebre director de cine norteamericano de visita en Cuba, Francis Ford Coppola se las dio de cocinero en la Escuela Internacional de Cine y Televisión (EICTV) de San Antonio de los Baños.
CUBA PALADAR participó recientemente en el V Seminario Gastronómico Internacional Excelencias Gourmet celebrado los días 22, 23 y 24 de junio en el Hotel Memories Miramar Havana. En dicho evento se realizaron diferentes conferencias, paneles, actividades participativas, como catas, concursos y degustaciones. De manera muy organizada en este seminario fueron invitados importantes especialistas y directivos de la gastronomía nacional e internacional; así como chefs, barmans, maîtres y sommelieres, que encabezaron debates acerca de las más actuales preocupaciones sobre la cocina moderna, las nuevas tecnologías, la coctelería y el periodismo gastronómico entre otros temas afines.
Cumberland Island, en la costa atlántica de Estados Unidos, un lugar desconocido que maravilla a todos los afortunados que tienen el placer de descubrirlo.
Nespresso sigue apostando por difundir la cultura del café en nuestro país y ha desvelado esta mañana en la ciudad condal las todas las claves que rodean a uno de los momentos más importantes del día: el desayuno. El hotel Alma Barcelona ha sido el lugar elegido para la presentación de ‘Las 1.001 formas de desayunar en nuestro país’, para que disfrutemos del desayuno perfecto cada mañana en el ambiente más estival.
La guía Michelín España & Portugal 2016 se presentará en Santiago de Compostela. La capital gallega ha sido elegida para acoger el acto de presentación de la nueva edición de la guía que, como cada año, tendrá lugar el 25 de noviembre.
El festival gastronómico popular que se celebrará en Fira de Barcelona-recinto Montjuic del 24 al 27 de septiembre ultima ya los detalles de un programa de actividades pensado para todos los que disfrutan de la gastronomía y sus mejores ingredientes.
Entrevista con el presidente de Azosumos, Ricardo Miguelañez, quien hace un balance del sector en el 2014, la celebración del Día Mundial del Zumo, este 23 de junio, en Madrid y las perspectivas del mercado para finalizar el 2015. Además se ofrece un estado del mercado español y europeo.
Gasma es mucho más que un Centro Universitario de Gastronomía; es el epicentro de GastroValley, un ecosistema gastronómico que integra diversos agentes y actividades relacionados con la Gastronomía, la hostelería, el sector turístico y el Management Culinario.
El vino, como no podía ser de otra forma, va a tener un papel protagonista en Gastrónoma, el gran evento de la gastronomía de la Comunitat Valenciana que llega con nuevas propuestas y objetivos.
Juli Soler, copropietario de elBulli, ha muerto esta misma madrugada en su domicilio de Rubí a causa de una enfermedad neurodegenerativa que sufría desde hacía varios años. Esta enfermedad le obligó abandonar sus funciones en 'elBulli Foundation' en 2012, justo un año después de cierre de uno de los restaurantes que más ha revolucionado el sector.
Así lo expresó el periodista y asesor gastronómico español Pablo Márquez, al participar en el V Seminario Gastronómico Internacional Excelencias Gourmet, La Habana 2015, celebrado en el Hotel Memories Miramar Havana.
El comercio de las bebidas del portafolio de Pernod Ricard S.A., registra hoy un crecimiento próspero y sostenido en Corea del Sur, admitió en La Habana Kim Dongwook, embajador de licores de marca del grupo francés en ese país asiático.
Considerada hoy como una de las más privilegiadas del mundo, la gastronomía peruana propondrá a partir del próximo 8 de julio sus exquisitas bondades en La Habana, cuando descorra sus puertas el II Festival Gastronómico Peruano en Cuba.
El 18 de julio vuelve al Náutico de San Vicente do Mar el festival musical con que la D.O. Ribeiro celebra el verano a base de rock and roll y catas de vino. Este año como novedad se celebrarán charlas entre bodegueros y músicos para conocer en primera persona su particular visión de la cultura del vino.
“BODEGAS Y VIÑEDOS CARLOS MORO” es el nombre escogido para nueva sociedad de Matarromera en la DOCa Rioja. Los órganos gestores de la compañía, después de varios meses de deliberación, han optado por vincular esta nueva bodega con la figura del fundador, enólogo y presidente del grupo.
Durante todo el mes de julio llevará a cabo una promoción con paquetes turísticos y sorteos para fomentar el enoturismo entre los jóvenes de hasta 35 años
