Noticias

A sus 41 años, este asturiano, discípulo de Ferrán Adriá, goza de una enorme popularidad en Norteamérica, donde posee diversos restaurantes. La mayoría de ellos en Washington, ciudad donde comenzó su aventura americana en 1990, aunque recientemente se ha extendido a Los Ángeles y Las Vegas con otros establecimientos tan exitosos como los de la capital.
Casi un tercio de los alimentos que se producen cada año en el mundo para el consumo humano, aproximadamente 1.300 millones de toneladas, se pierden o desperdician, según ha denunciado la Organización para la Alimentación y la Agricultura (FAO), subrayando que esto supone un gasto innecesario de recursos y una emisión adicional de gases de efecto invernadero que contribuyen al calentamiento global.
La actriz estadounidense Julia Roberts fue nombrada embajadora global en una campaña para educar sobre los humos tóxicos que emanan de cocinas deficientes y que cada año matan a cerca de dos millones de personas en todo el mundo, informó hoy el Departamento de Estado de Estados Unidos.
Fueron los ingleses quienes descubrieron los pilares de este negocio, que además de ser glamuroso, se puede considerar como una inversión rentable y de bajo riesgo, por no ser sensible a las crisis económicas locales.
La Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN) realizará el acto institucional de entrega de la I Edición de los Premios de Enoturismo ‘Rutas del Vino de España’ durante FENAVIN 2011, la Feria vitivinícola de reconocimiento mundial que tendrá lugar en el Recinto Ferial de Ciudad Real el próximo 10 de Mayo.
Para crear el Selección de Maestros los grandes Maestros Roneros cubanos eligieron entre las reservas de Havana Club rones añejos que se distinguían por sus calidades excepcionales. Afirman directivos de Havana Club International que se trata de uno de los pocos rones en el undo que se insertan en la categoría Ultra Premium.
De los 53 millones de turistas que recibe España cada año, seis millones vienen atraídos exclusivamente por la gastronomía, sobre todo la cultura vitivinícola, según aseguró ayer en Madrid el secretario de Estado de Turismo y Comercio, Joan Mesquida.
El cantante Julio Iglesias fue nombrado como Alcaide de Honor del Museo del Vino de Valladolid, una distinción que reconoce a distintas personalidades que hayan hecho honor a la industria del vino.
Catorce restaurantes de la localidad madrileña de Alcalá de Henares, lugar de nacimiento del autor del Quijote y sede de entrega del Premio Cervantes, rinden homenaje a la ganadora de este año, la catalana Ana María Matute, ofreciendo a sus clientes un menú basado en la rica gastronomía catalana.
La Cocinera ha brindado a cinco madres la oportunidad de tener el control de los fogones de un prestigioso restaurante de alta cocina, instruyendo al reconocido chef Sergi Arola y a su equipo. Este reconocimiento posiciona a las madres en el lugar que merecen en el mundo de la gastronomía, porque son las cocineras por excelencia, a las que les gusta cocinar y lo hacen como nadie, elaborando unos platos saludables, llenos de sabor y, sobre todo, cocinados con mucho cariño
Las autoridades sanitarias de Estados Unidos planean regular los cigarrillos electrónicos sin humo como productos de tabaco y anunciaron que no tratará de regularlos con las reglas más estrictas que aplican a dispositivos que suministran fármacos.
Buscar