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Palma será la sede de Global Summit 2021, la primera Cumbre Internacional de Gastronomía y Turismo Sostenible que se celebrará 17 y 18 de...

San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country, el decano mundial de los congresos gastronómicos, volverá del 14 al 17 de noviembre de forma presencial en el Kursaal. Su XXIII...

Desde hace más de 30 años la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV) viene contribuyendo al conocimiento y divulgación del Vino a través de los...

El ajo, por el sabor que aporta a las preparaciones culinarias, es uno de los condimentos más utilizados en la cocina. Pero también es ampliamente reconocido por su valor medicinal. Popular desde...

La anguila es muy apreciada pues posee una carne sabrosa y fina. Cumple un papel importante en la gastronomía española y está presente en un buen número de platos típicos regionales. Al ser un...

Mucho se ha hablado del impacto que la pandemia ha ocasionado en la hostelería y el turismo, dos de los sectores más perjudicados a nivel mundial. En una situación como esta, que escapa a nuestro...

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Llega el otoño y con él nuevos sabores que añadir a los platos para hacerlos más apetitosos y, sobre todo, más sanos. En esta época del año nuestro organismo dependa alimentos ricos en nutrientes...

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha convocado a una nueva edición del Premio Alimentos de España para los Mejores Aceites de...

La Gran Final de la competencia S.Pellegrino Young Chef Academy 2019-2021 se celebrará del 28 al 30 de octubre en Milán con la participación de los jóvenes chefs ganadores...