Coctelería

Los bartenders son verdaderos maestros en el arte de crear nuevas mezclas para que salgan a la luz novedoso cócteles. y si están flechados por Cupido, el dios del amor, plasman sus sentimientos en las combinaciones que crean en la copa. Son muchas las creaciones dedicadas al amor en el mundo de los bartenders, lo mismo para conformar cócteles aperitivos, refrescantes, digestivos, que para una fantasía de sobremesa.

El gin tonic, en los últimos años se ha transformado en una de las bebidas de moda en todo el planeta. Según el informe sobre el consumo de bebidas embriagadoras realizado por la Federación Española de Bebidas Espirituosas (FEBE), España es el segundo país del mundo en consumo de ginebra, superando los 22 millones de litros anuales, un 11% del consumo total español de bebidas alcohólicas.

Nacida al calor de un antiquísimo saber que tiene su simiente en los primeros viajes del almirante Cristóbal Colón, la historia del ron en Cuba es tan notable y atractiva como el producto mismo. A siglos de aquel aguardiente primigenio hoy. Havana Club Internacional S.A. recoge todas esas experiencias y oferta espirituosos de altísimo valor.

Las diferentes regiones y países del mundo tienen gustos diferentes, y junto a las actuales mezclas se perfilan otras para el futuro, que en muchos casos acentúan las preferencias ya existentes. Por ejemplo:

¿Qué se mueve en la cantina actual? ¿Cuáles son las tendencias que se avizoran para el futuro? La respuesta no parece fácil, pero algunos signos son evidentes. Actualmente, gracias a novedosos equipamientos, útiles de trabajo y servicios, así como al amplio surtido de bebidas, ligantes, frutas, hierbas, entre otros, los bartenders han desarrollado nuevas habilidades y mezclas para satisfacer al más caprichoso de los clientes.

De la destilería más antigua de Inglaterra, 'Black Friars', nos llega una ginebra tan exótica como centenaria. Con un espíritu aventurero y una textura inconfundible, 'Plymouth Gin' mantiene invariable su vieja receta de 1793, bajo el secreto de una cuidada selección de botánicos que conviven en perfecta armonía, sin destacar uno sobre otro, y el agua blanda del Parque Nacional de Dartmoor, que le otorga un toque inconfundible.